把这些蒜剥了!”
主厨谢天祥微笑地向得亮说道,正自胡思乱想的得亮一下子收回了快游动着的心思,他也笑着回答说,“好!”
这么长时间以来,总算有人能同他和颜悦色地说句话了,他心里暖乎乎的。
谢天祥听说了刘得亮的事,“一个十四五岁的孩子,能有多大错呢?!”
他心中想,“你刘振东这么打孩子,是要帮他改正错误呢,还是推他进泥塘!
如果拳头与棍棒能解决问题,那岂不简单了!
棍棒真的能打出孝子来吗?未必!”
“得亮,来,把这些葱剥干净洗干净!”
谢天祥依旧微笑着柔和地吩咐得亮,这些的微笑与柔和让得亮的心里似乎有了阳光,一张稚嫩的黑脸上露出了率真的笑容。
人有时就是这么简单,在处境恶劣的时候,几句和颜悦色的好话便能让他新生温暖,这就好像快要饿死的人的手中突然出现的那个馒头,能救人啊!
佛祖说的“无财七施”
中的颜施与言施,就是这个意思,没有钱财布施,你可以给予别人和悦的颜色,你可以给予别人温和的语言,这同样是一种布施。
“得亮,来,把这块姜切成姜沫,待会做丸子用!”
随意却和善地第三次吩咐道,之后转身去忙活别的,然而很快他即转身回来对得亮说道,“得亮,知道怎么切姜末吗?”
刘得亮痛快地回答,“大爷,把姜切成姜末,我会的,我天天儿切猪菜呢!
不信您瞧!”
得亮边说边抄起刀,左手抓起一块姜,咔咔咔象给猪剁野菜一般挥刀下去。
一旁的刘振兴开着嘿嘿儿乐着说,“我说得亮,快打住吧!
切姜沫象你种切法,切二斤姜末不得使上吃奶的劲儿!”
说完便转身去给新塘好的砖头、土坯、泥巴砌成的大灶添煤去了,边走边苦笑着摇头。
得亮愣在了那里,不知是继续往下切呢还是干脆不切了。
刘振兴是个慢性子的六十多岁的老头,做事同他说话一样慢条斯理,他谨小慎微没和谁吵过架红过脸,但有时说出一句话却是软中带硬把人噎得想吐吐不出想咽咽不下。
这时候谢天祥走过来,脸上仍有淡淡的一丝微笑,他平静却和善地操起那把菜刀说,“得亮,你拿刀的手法不对呀!”
得亮拿刀不光是右手手握刀把,而且右手的食指还会很自然地压在刀背上,他觉得这样更能用上劲。
“得亮,你这拿刀的方法是回民的拿刀方法,咱们拿刀的方法是这样的,不是大把抓牢刀把儿,而是象握牢刀把抓牢刀背儿,这样切菜切肉是不是更能用上劲儿?!”
谢天祥为得亮做着示范。
“这切姜末呀,先得把姜切成薄片,像这样;再切成细丝儿,最后再切成碎末。
我学厨子就是从切姜末开始的。
切的时候千万注意,别切到自己手上!”
老子说“上善若水”
,这柔和温暖所产生的劝人向善的力量,是冷若冰霜的批评或拳打脚踢所比不上的。
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