第三中文网

第二十六章 卷饼(第1页)

纪知岁在锅中刷了层薄油,将处理好的面粉糊糊倒入锅中,开始烙饼,同时用勺子将锅中的面粉糊糊摊开,等到饼皮开始凝固后翻面,呈现出微微金黄色后就可以出锅。

操作并不复杂,她连续做了十几张饼皮,饼皮做好,就要准备馅料。

先是处理买来的肉,将瘦肉切丝,加入酱油,淀粉,料酒,盐,花生油抓匀腌制十分钟。

在等肉腌制的过程中,将白菜,包菜,春笋切丝,豆干切块,豆芽备用,四个鸡蛋打入碗中搅成鸡蛋液。

锅热倒油,将这些菜分别倒入锅中翻炒,加盐,加酱油,炒熟后依次放入盘中。

素菜部分处理完,肉丝也腌制好了。

油热后将腌制好的肉丝倒入锅中,用筷子快速划散,保证锅中的肉丝都能够均匀受热。

她想做个京酱肉丝,可是这个朝代还没有甜面酱等调料。

材料有限,只能做个简易版本,碗中放入酱油,糖和淀粉,加入些许清水搅匀,将简易版的料汁倒在肉丝上,小火开始闷煮收汁,让每条肉丝上都沾上料汁。

荤菜完成后,卷饼的馅料全部备齐了。

自从锅里热油开始发出香味后,裴二嫂的注意力全被吸引了,她目不转睛看着岁娘的动作,从烙饼到炒馅料。

岁娘做的又是她没见过的新鲜吃食,厨房中满是香气扑鼻,引人垂涎的香味,她摸着肚子,生怕肚子开始咕咕叫。

“二嫂,这些菜你有什么忌口的吗?”

裴二嫂看向卷饼的眼神火辣辣的,纪知岁想忽略都困难。

“没有,没有,我都能吃。”

她现在恨不得盘子里面的每道菜,都扒拉一口,?哪里有什么不喜欢吃的。

纪知岁拿出一张烙好的卷饼,用筷子将每样菜都放在了卷饼上,最后没忘记再加两段野葱放在饼中增香,将包得鼓鼓囊囊的饼卷起来,递给了裴二嫂。

“二嫂,这就是卷饼,你尝尝看味道怎么样?”

裴二嫂迫不及待接过这个长方形卷饼,有些稀奇的左看右看,外面是一层金黄色的饼皮,里面包的那些东西都被饼皮遮掩住了,看不出什么来。

可她知道,这里面都是让她垂涎欲滴的菜,还有肉!

她张开嘴,吃下了手中的卷饼。

本月排行榜
热门小说推荐
重生之九十年代小厂妹

重生之九十年代小厂妹

重生回到九十年代初,简书枚是南下打工大潮中的一名小小厂妹,即将踏上一天十二个小时以上的流水线工作中。大时代的浪潮中,重来一次,简书枚最大的愿望是抓紧时机,多挣点钱,再找个爱人,努力经营好自己的人生...

六扇门之剑指江湖

六扇门之剑指江湖

古文研究生叶修文,郁郁不得志,但不想,当穿越侠武世界,自己的古文研究,却大放异彩。别人看不懂的武功秘籍,尽数成为了他的囊中之物。六扇门的大佬活阎王,用一本没人能识得的刀谱,敷衍他,结果却成为...

我成了崇祯的供应商

我成了崇祯的供应商

大明崇祯十四年,小冰河时代已到最严峻的时期,京师鼠疫风暴已在酝酿,洛阳已经失守皇帝还在为辽东局势忧心,就在这风雨飘摇之际。陈烨,一名幸运的时空交易店员,匹配到了崇祯。崇祯买粮食,买电台,买仙人指导。卖黄金,卖矿产,卖大明能卖的。朕要这天下,日光照耀之处,皆为明土。朕要在仙人的指引,以及完善的知识体系下,建立,富有大明特色的新大明陈烨别问了,这永乐大典,古方秘籍,万国已灭绝动物保护园真是地里长出来的。(书友群954975531)...

家有傻夫:有屋有田有娇妻

家有傻夫:有屋有田有娇妻

戚若以为等自己年岁到了会被后娘随便嫁给一个汉子,可她没想到她后娘如此之狠,竟将她嫁给一个来历不明的傻子,还好还好,这傻子总算还晓得疼人...

锦绣良医

锦绣良医

中西医双科博士萧茗意外重生成为十二小女孩,上无片瓦家徒四壁。一个帅到天边的胞弟,外加上小包子侄儿,这就是她的新家人。邻里邻外,家长里短事非多,好在萧茗有一技在手,外加空间神器,修房置地,誓要把新家过得红红火火。喂!隔壁的将军大人,可否一起回家种田。...

每日热搜小说推荐