第三中文网

第45章(第1页)

>

步骤和菜谱,容歆大抵是知道的。

这做蛋糕嘛,其实并不难,只是打发蛋清这一步十分废手。

几人挪步小厨房,德嫔耐心的听容歆讲解蛋糕做法。

“首先是蛋糕胚,将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。

蛋黄里头加入适量的白砂糖牛奶和油。”

德嫔微微颔首,“适量是多少呢?”

容歆这下犯了难,她又没做过哪里知道剂量是什么。

“您按照先前做糕点的经验来,具体多少我也忘了。”

她倒是颇为老实,挠了挠自个儿小肚子。

德嫔失笑,叫她继续往下说。

“叫一个力气大的人把蛋黄打到起泡,放入事先蒸好过筛的面粉。”

“跟做月饼差不多,都要用蒸好过筛的面粉。”

德嫔微微颔首,如黛山般的眉眼认认真真蹙起,生怕漏过一次重要环节。

“再继续搅拌,搅拌到没有颗粒感为止。”

“再将蛋清里头放入醋和白糖,仍旧打发。

糖分三次放,出细泡时加一次,出现纹路时加第二次,最后能够用小勺提出尖尖的弯钩时再放最后一次,这便都准备好了。”

容歆一边说,旁边的小太监们一边照着做。

还好有他们,否则若是叫德嫔自个儿来打发蛋清,恐怕胳膊断了也发不起来。

等到都发好了,还得搭一个简易烤箱出来。

把蛋白霜分三次搅拌进蛋黄里头,这边可以放进烤箱里头烤了。

容歆并不懂要如何控制火候和温度,不过还在德嫔这方面经验极为丰富,试了三回便成功烤出了蛋糕胚。

蛋糕胚又香甜又软趴趴的,边边还有些许焦黄,容歆一双大眼睛直勾勾望着,德嫔把第一块递给她。

嗯!

味道正好,滑嫩嫩的,比蛋糕店里头烤的还要好呢。

“还有奶油,却也不难做。

仍旧是打发蛋清,加入白糖和牛奶,打到粘稠即可。”

容歆轻声说完,又自个儿偷偷摸摸揪了一块蛋糕皮子。

一旁站着的小太监手才刚好些,听到这话,脸刷的一下全白了,还要打啊。

“换旁人来吧,再打下去恐怕你们的手要废了。”

德嫔体恤下人,换了另外三个打发了奶油。

容歆教她一层蛋糕铺一层奶油,上头可以按照太皇太后万岁爷和太子爷的喜好加入不同的馅。

“新鲜水果宫里头不易得。”

德嫔抿唇,想着若是能将水果放进去,定然口感极为美味。

“这个倒不难,玉泉山的温泉旁眼下应当还有些新鲜的瓜果蔬菜。

热门小说推荐
貔貅幼崽三岁半[穿书]

貔貅幼崽三岁半[穿书]

茸茸是只貔貅幼崽。一觉醒来,她脑海中有个自称阻止黑化系统的东西说,宿主现在在一本小说里,你的爸妈是炮灰,你的哥哥们是反派。茸茸不解的歪头,眨巴一下水汪汪的大眼睛。系统继续说,三天后你的大哥...

明星爸爸宝贝妞

明星爸爸宝贝妞

妞妞。嗯你爱不爱爸爸爱有多爱很爱很爱是多爱啊像天空一样大的爱嗯在登临人生巅峰的时候,罗凯回到了重生前的那一刻。当他再次见到妞妞,才明白自己的归来,...

剑卒过河

剑卒过河

小人物,也有大成就!一卒过河,有进无退!一剑在手,再铸辉煌!本书群号964227244...

颠世为神

颠世为神

脚踏星河入梦来,手眼通神可囚天。经历人生大起大落,历经亲人的生死离别,他没有放弃,而是依然决然踏修武一途,经历重重磨难,沧海桑田,徘徊在生与死的边缘。如侠客嫉恶如仇,快意武力大陆。看尽世间丑恶,是去?是留?还是逃离这世间,他踏遍万千星球,人挡杀人,神挡灭神,终成就无上之境...

我在末世赚积分

末世突然来临,毫无准备的江莉就这么直面自家老父亲的死亡异变,孤立无援的她,正在恐慌当中时,无意中竟然激活了一个跟游戏似的交易平台。这一下食物不愁了,只不过这积分的收集让她有了一种捡垃圾的感觉。还有这...

每日热搜小说推荐