汉魁买回来的几斤羊肉,熬了盆羊肉汤,又留下一块,打算剁了吃顿饺子。
早饭过后,母亲刷了碗筷就跑到崇孝家里去喊崇孝媳妇。
秀梅因在崇孝家做针线活,也被翠菊生拉硬拽过来。
翠菊说:“早晚是一家人,这有啥不好意思的,你帮着包包,一家人一起吃顿饺子。”
秀梅推辞不得,只得跟了过来。
母亲早已将羊肉洗好,放在案板上,正在扫雪扒窖里的萝卜。
翠菊和秀梅洗了手,便忙活起来。
翠菊剁肉,秀梅则剥葱洗姜打下手。
母亲见秀梅做事干净利索,心里越发喜欢,笑着说:“秀梅,你来的正好,你不来,大娘也得打发人去喊你。”
秀梅听了,心里热乎乎的,连忙接过母亲手里的萝卜筐,挽起手臂,将萝卜放进清水里洗净,然后放进礅窑里捣碎,又用刀剁好炒熟。
翠菊剁好了羊肉,又掺上细碎的萝卜拌匀,然后放上食盐、味精、五香粉和葱姜之类,再点上香油,一盆饺子馅就做好了。
母亲和好面,又醒了醒,娘仨便围着案板包起了饺子。
母亲擀皮,翠菊和秀梅二人包。
秀梅不愧是家里地里的一把好手,包的饺子小巧玲珑,大小匀称,还在饺子边上捏了一排花边。
翠菊看了秀梅包的饺子,不停地夸她:“妹子包的饺子就是好看,我咋就包不成呢?”
“饺子包得好看不好看不要紧,只要下到锅里不烂,就算包得好了,这肉馅的也比菜馅的好包。”
秀梅边包边说。
翠菊学着秀梅的样子包了几个饺子说:“妹子包的饺子下到锅里,肯定烂不了,个儿小,不易烂,我兄弟有福,从小就寻了一个会包饺子的好媳妇,恁俩结婚后,嫂子隔三差五会去恁家吃你包的饺子。”
“嫂子!
你说啥呢?”
秀梅红着脸用胳膊肘捣了一下翠菊。
翠菊笑着说道:“哎哟哟,害羞了不是,害啥羞啊,早晚的事,嫂子早盼着有这么一天了,俺那兄弟,面寒心热,为了你,不将那地主羔子给揍了嘛!”
“那贱种也该打,半夜三更偷看人家睡觉。”
秀梅说道。
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