“色泽明亮,用意精巧,能把豆腐上面的鱼纹雕成这样,刀工好。”
还没开始品尝,仅凭借着外形,那道锦鲤就引起了三个人的兴趣。
看到这个画面,黎宇组里的成员们笑了起来,好的菜讲究色香味齐全,而色这一点并不仅仅指的是颜色,菜的整体卖相,主厨设计的造型和装盘的色调搭配,如今也早已包算在了色之中。
显然在色这一点上,这道锦鲤是符合了三位评委的喜好,这时右边的盖子也被揭开,玉色六瓣花形盘出现在了三位评审面前。
三人都没有说话,静静地看着盘中的鸡胗,不发一言。
[怎么了怎么了?为什么评委们都不说话了?]
[感觉仅仅看第一眼的话,应该是黎宇的菜更胜一筹吧,在第一眼优势上二两这边落了下风。
]
[不会是真的吧?感觉刚才三人还不停地夸着那条锦鲤呢,现在怎么对着两两的菜一点反应都没有,这区别也太大了。
]
[我看这个二两也不过如此嘛,你们吹的那么狠,该不会都是水军吧?]
[这个什么回血鸡胗听起来就怪怪的,比旁边的那道菜差远了。
]
[你们又不是评委,闪一边去,我相信两两做的菜绝不差!
]
粉丝们的心都提了起来,紧张地看着屏幕里的评委,既期待又害怕。
评委们终于出声了。
“这道菜叫什么?”
女评委问。
“茴雪鸡胗。”
“好菜!”
右边那位小胡子男评委赞道。
最左边的带帽子的男评委突然间将帽子拿了下来。
看到这个熟悉的动作,女评委侧过头,“你想尝了?”
“这道鸡胗虽然乍一眼看上去并不显山露水。”
他慢悠悠地嗅了一下,继续道,“但是盖子一打开,那种强烈的香气扑面而来,让你无处可躲。”
“对!
就是香!
刚才我鼻子里全都是那个香味,有点像我从前吃过的羊肉煲,但又没有一丝的油腥味,辣中还透着清香劲儿,香中还窜着股辛爽味儿。
好菜!”
女评委笑了,“你们俩倒是说得头头是道,刚才那道锦鲤你们还不是一样夸的开了花,这个茴香鸡胗你们还是尝了再说吧。”
话说完,她自己也忍不住深深嗅了几下。
“做菜的人用了心。”
她放软了语气,“用材选菜都不错,但是能炒出这种恰到好处的香味,这可不是一般人能做到的。”
听到了评委们的点评,罗子鑫他们开心地交换着眼神,恨不得悄悄击个掌。
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