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“好吃吧,这油渣就得趁热吃,可惜我手上没有盐,要是在上面撒上点盐,这味道简直了。”
楚笑笑得意道。
在楚笑笑幼时的记忆里,她那早已逝去的外婆就曾给自己吃过刚出锅的新鲜油渣,没想到自己竟然初次做就复刻成功了,不愧是她,厨艺技能拉满!
当然,楚笑笑没有厚此薄彼,直接倒了一碗给在一旁口水都要流出来的滚滚解馋。
白焱默默吞下口中的油渣,好奇道:“这就是你用吃不了的肥肉制作出来的好东西?”
“当然不是,这只是做完之后顺带的小吃罢了。”
楚笑笑将满满一盆油渣都放到白焱手中,让他当零食吃,然后指了指旁边因环境温度过低,已经逐渐凝固的猪油,“这才是我说的好东西。”
猪油制作得很成功,十斤猪板油熬出了七斤油,想到之后可以放心大胆地煎炸炒,楚笑笑就忍不住地开心。
今天发生了太多好事,楚笑笑突然提议,“今天晚上我们吃火锅吧。”
也正好将这顿火锅当做对白焱的答谢,毕竟没有他给的能量石,这些好事都不会发生。
白焱也没料到两人都已经没有住在一个山洞了,她还愿意和自己一起吃,自然欣然同意。
说完两人便开始热火朝天地备菜,楚笑笑准备火锅,白焱则开始烤肉,用的也是自己的肉,毕竟他的食量太大,若想吃火锅顶饱,那可能得吃到明天。
穿越那天买的两块火锅底料,在楚笑笑的省吃俭用下,还剩下一大半,做一顿火锅绰绰有余。
考虑到白焱的口味一直很清淡,担心他接受不了辣锅,楚笑笑打算做个鸳鸯锅汤底,没有专门做鸳鸯锅的火锅盆,她打算直接用两个铁盆。
还是同一个宿舍出来的大铁盆,t楚笑笑真想感谢这间宿舍的同学,小小的生活习惯,造福了如今的她,居然有两个铁盆。
要知道这片大陆可还处于石器时代,别说铁器了,木制品都用得少,想要在这里用上现代社会常用的工具,只能依靠她的宿舍大楼。
唯二的两个铁盆,其中一个被她用来装猪油了,楚笑笑将凝固的猪油用勺子挖进玻璃罐中,这些玻璃罐是她从宿舍楼里翻出来的水果罐头,里面的水果被她拿出来当等下的饭后甜点,而玻璃罐则是洗净用来装猪油。
用来做水果罐头的玻璃罐,大小可想而知,楚笑笑心里判断要不要麻烦白焱帮自己砍一根竹子回来,她刚才可是看到了,这里的竹子直径巨大,沿着竹节隔断,就是一个天然的杯子,大直径的竹筒用来装猪油再合适不过了。
至此,两个铁盆都能用上了。
清汤汤料用肉骨头熬煮,而辣汤汤料则是用牛油底料爆炒,而后加水,火锅汤底准备好,楚笑笑开始备菜。
切成薄片的猪肉片、之前在超市买的毛肚和虾滑,加上各色丸子、切成块的土豆和白萝卜,再加上脆生生的蔬菜、金针菇,简单又不失丰富的食材就准备好了。
除了肉片,其他都是她从宿舍里拿出来的,反正她现在零食多得是,偶尔放纵一餐也无伤大雅。
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