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第29章 秋收小记（第2页）

宋三娘还有以前割稻的记忆，问宋二嫂“娘，你一个人给稻谷脱粒和晒稻谷，做得来吗？要不我和大伯说一声，让大伯娘和堂姐她们来帮忙，等割完大伯一家的你再帮她们的忙。”

往年十来亩的稻谷是宋老大一家和宋婆子全部都出动的，宋老二一家除了四娘五娘不能干活，其他三人都去。

这样一大家子十个人才能把活干完，割稻谷三四天，脱粒两三天，天气好晒干也要四，五天。

这样还不算完哦，晒干后还要用谷风机把谷子里空壳的稻谷筛选出来，然后剩下的装袋或者装到竹筐里面，再抬回家中存放，要吃的时候就拿出来处理。

将稻谷变成大米有两种方法，一种是舂，一种是碾。

舂稻谷一般是依靠水车的转动提供力量，利用杠杆原理，来回的舂打臼槽里的稻谷，从而使稻壳脱落。

然而，这样舂过的稻谷容易破碎，而且效率也比较低下。

因此，大多都采用碾的方式。

碾稻谷会用到砻这种神器，砻分为两种，一种是木砻，一种是土砻，

砻的原理和磨的原理差不多都是靠磨。

不过，砻磨的重力要小很多，它只是将谷物外壳搓掉，而磨则是将谷物碾碎。

木砻是用木头做的，土砻是用黄土和竹子做的。

木砻更耐用，但是土砻利用了杠杆原理，更为省力，家里妇人孩子都能使用，所以，大多老百姓都用土砻来给稻谷去壳。

去完壳，稻谷里面还有很多没有去壳成功的，还需要用簸箕筛出来，再次去壳，不断往复搓，直到将稻谷全部搓成大米。

你以为这就完了？还没有。

用砻搓好的米混杂着稻壳，还要用谷风机再次过筛，这样最后才能得到完整的大米。

生产力低下的年代，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦就是最真实的写照。

宋二嫂想了一下往年收稻谷的事情，就说“让你爹和你大伯说吧，你别掺合了。”