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第90章 蒜苗炒腊肉＋南瓜箜饭一（第2页）

先烧火。

这大锅里煮饭，煮到六成熟的时候就把米饭用筲箕沥起来，米汤用盆接住，可别浪费了……这小锅里煮腊肉……煮熟后捞起来切成片备用。

都听明白了吗？”

杨三点了点头说：“明白。”

厨子也在一旁点着头，表示已经理解。

随后，他喊了平时负责烧火的老婆婆进来帮忙烧火。

朱青青则把腊肉清洗干净后放进锅里煮着。

杨三则开始淘米并将其放入锅中。

而朱青青则找来一个大盆，将面粉倒入其中，然后把大葱洗净切碎后加入面粉中，接着磕入鸡蛋，加入适量的盐和少许菜油，并加入水搅拌均匀，制成面糊。

嗯，终于在这里现了菜油，这种好东西一定要好好利用，用菜油煎出来的葱油饼会更美味呢。

时间过得很快，米饭已经煮得差不多了，朱青青拿起勺子舀起一些米饭看了看，满意地点点头说道：“好了，可以了。”

接着她用一个大瓜瓢将米饭盛出，然后放在筲箕里过滤，米汤自然而然地流到了盆子里面。

“等会儿用这些米汤搭配葱油饼一起吃，那味道肯定美极了！”

朱青青笑着对杨三说道。

听到这话，杨三不禁咽了咽口水，心中充满期待。

朱师傅并没有使用什么特别珍贵或稀有的食材，但为什么做出来的食物却如此美味呢？

杨三心里暗自琢磨着。

而一旁的厨子似乎对此习以为常，没有太多反应。

毕竟，他每天都围绕着锅灶打转，各种大鱼大肉早已品尝过无数次。

朱青青指挥着老婆婆将火调小，并将锅洗净、擦干，随后倒入适量的菜油。

待油温升高后，她用小勺将面糊舀入锅中

杨三见状，急忙说道：“朱师傅，这个我会，我来我来就像之前做野菜饼那样对吧。”

朱青青微笑着回答道：“好呀，那就交给你啦。

这只是最简单的葱油饼做法，其实还有很多其他种类的做法，不过那些需要更多的步骤，相对来说稍微麻烦一些，我们以后有机会再尝试。”

杨三笑着点点头，表示明白。

他知道朱师傅肯定还有不少独门绝技没有展示出来呢。

随着一勺勺面糊缓缓倒入锅中，原本平淡无奇的面糊糊渐渐变得浓稠膨胀起来。

杨三熟练地翻面，让葱油饼均匀受热，不一会儿，面饼就变成了金黄色，还夹杂着翠绿色，散出阵阵诱人的香气。