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第101章 格外（第1页）

夏楚楚站在厨房里，手里拿着一只活蹦乱跳的虾，她决定把虾做到极致，以此来吸引顾客，但现实却是她连虾壳和虾线都不会去。

这让她在厨房里显得格外尴尬。

“李大厨，你能不能教教我怎么去虾壳和虾线？”

夏楚楚的声音带着一丝恳求，她知道李大厨是这方面的行家。

李大厨是个中年男子，身材魁梧，脸上总是挂着一副不苟言笑的表情。

他看了看夏楚楚手里的虾，淡淡地说：“去虾壳和虾线，讲究的是心静如水，手稳如山。

你先把手里的虾放下，深呼吸三次。”

夏楚楚照做了，她放下虾，深呼吸了三次，感觉心情稍微平静了一些。

“现在，拿起虾，用手指轻轻捏住虾头和虾身连接处，用力一扭，虾头就下来了。”

李大厨边说边示范，动作干净利落。

夏楚楚跟着做，但她的手却不听使唤，虾头扭下来的时候，虾身也跟着扭曲了。

她尴尬地笑了笑，说：“看来我还是不行。”

李大厨摇了摇头，说：“你太急了，心不静，手自然不稳。

去虾线也是一样，要从虾背上用刀轻轻划开，然后用牙签挑出虾线。”

夏楚楚再次尝试，但她的刀法生疏，虾背被她划得乱七八糟。

她沮丧地放下刀，说：“我是不是不适合做厨师？”

李大厨看了她一眼，说：“做厨师，讲究的是耐心和毅力。

你连虾壳和虾线都去不好，怎么能把虾做到极致？”

夏楚楚沉默了，她知道李大厨说得对。