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第297章 胡萝卜（第3页）

三天后，夏楚楚迫不及待地打开了密封罐。

一股甜酸的香味扑鼻而来，她忍不住深吸了一口气，心里有些激动。

“看起来不错。”

李大厨站在她身后，脸上带着一丝笑意。

“您尝尝。”

夏楚楚拿起一根胡萝卜，递给李大厨。

李大厨接过胡萝卜，放进嘴里嚼了嚼，眉头微微皱起。

“怎么样？”

夏楚楚紧张地问道。

“味道还行，不过……”

李大厨顿了顿，“甜味有点太重了，盖过了泡菜的酸味。”

夏楚楚听到李大厨的评价，心里一沉。

她原本满怀期待，以为这次尝试能带来惊喜，没想到结果却不如人意。

“那……我该怎么办？”

她有些沮丧地问道，手里捏着那根胡萝卜，指尖微微白。

李大厨看了她一眼，笑了笑，语气缓和下来：“别灰心，第一次尝试能做到这样已经不错了。

甜味泡菜的关键在于平衡，糖和醋的比例要恰到好处，不能让甜味压过酸味，也不能让酸味太。”

“那我再试试？”

夏楚楚抬起头，眼中重新燃起一丝希望。

“当然可以。”

李大厨点点头，“不过这次，我建议你先从小批量开始，别一下子用太多食材。”

夏楚楚点点头，心里暗暗记下。

她转身准备重新开始，却被李大厨叫住了。

“等等，”

李大厨走到调料柜前，拿出一瓶蜂蜜，

“这次你可以试试加点蜂蜜，蜂蜜的甜味比糖更柔和，可能会更适合泡菜的味道。”

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