第三中文网

第61章 牛肉干（第1页）

吃完午饭后，安诺就带着弟弟去午睡了。

起来之后，趁着弟弟跑出去找朋友玩。

她打算进到空间里面做，不能在外面做的原因是因为怕把香味传出去。

到时候被人现就不好了，毕竟现在的年代不好太过张扬。

她打算这几天哪也不去，就进空间里把之前在山上采摘到的山货给处理一下。

毕竟天气越来越冷了，得准备好一些耐储存的食物，到时候好方便给父母拿过去。

这样一来，他们在冬天的时候也能有足够的食物吃。

想到这里，安诺觉得自己的计划真是太棒了！

于是，她开始进空间里，把之前在山里打到的野牛给处理。

处理一下野牛，仔细挑选出大块的牛里脊肉和牛腱肉，并将它们放入机器中，切成条状。

接着，将切好的牛肉块放入清水中浸泡大约一个小时。

这个步骤非常重要，可以去除牛肉中的血水和杂质，同时也能使肉质更加鲜嫩多汁。

等待的时间里，安姐姐并没有闲着，而是开始着手准备做蔓越莓酱。

拿出之前在山里采摘回来的蔓越莓，将它们洗干净后。

小心翼翼地将蔓越莓放入破壁机中，按下启动键，瞬间，蔓越莓被打成了细腻的果酱。

将打好的蔓越莓放入锅里，加入白糖，熬出汁水后转小火，避免烧糊。

等熬到没有一点水份，只剩下果胶后就可以了。

做好蔓越莓后，牛肉的血水也清理干净了。

把牛肉捞出来，再用清水重新洗一遍。

接着放入锅中，加入冷水，生周老周。

生周老周。

葱姜、生抽、老抽、干辣椒，八角，香叶………

开火煮半个小时，煮好后把牛肉捞出来，沥干水分后，再放入烤箱烤半个小时左右。

在等的这半个小时当中，安诺又去调料汁。

调好料汁后后，还没有时间，顺便又把之前去山里采摘得来的蘑菇给洗了。

洗好蘑菇后，直接把蘑菇倒到进机器里搅碎。

处理好蘑菇后牛肉正好时间到了，把牛肉从烤箱里面拿出来。

这时候的牛肉差不多干了，直接就把刚才调好的料汁给倒入牛肉里面，让牛肉吸收料汁，再重新放进烤箱烤干料汁就可以了。

做好牛肉干后，接着把之前野牛剩下的肉，拿到搅拌机里面搅碎，准备做个牛肉香菇酱。

把牛肉搅碎之后，把油倒入锅里，油热后放入之前搅碎好的蘑菇，炒香后，放入牛肉沫继续翻炒，翻炒到差不多的时候，加入调料，再继续翻炒几分钟就可以出锅了。

等这些都全都做好后已经差不多到晚饭了。

今晚就不饭了，直接煮面条拌香菇牛肉酱就可以了。

把锅洗好，放入冷水，十大火煮开后放入面条。

把煮熟的面条捞出来放入一个大碗里，接着放入牛肉酱，搅拌均匀。

把面条拌好后，放入仓库里面，等下弟弟回来的时候再拿出去。

趁着弟弟还没回来，先去洗手间洗漱一下。

洗漱好后，出了空间，见弟弟还没有回来。