然后立即开膛剖肚,猫有九条命,估计怕猫万一醒过来。
菜市场每逢冬季,都会有摊子摆满了猫的尸体,浑身被火烧得根毛不剩黑乎乎的,爪子也都被剁掉。
广东人吃猫都是在冬季,说是大补。
我都不知道能补什么?
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也听说小猫不能吃,只能吃老猫。
还听说猫肉有湿毒不能红烧或像猪肉那样炒着吃,而一定要长时间地煲汤。
所以才会有百年“老猫煲”
这种汤。
有一次,我正在楼下小市购物,突然闻到一股熟悉的猫尿味。
我上下嗅自己的衣服也没现有猫尿,正在狐疑中忽听见几声猫叫,转头一看,我的娘啊!
一大卡车猫!
不知从哪拖来一车胖乎乎的大猫,猫尿味就是从这车上散出来的。
看着这一大车酒店的食材,我真的很心痛!
我围着车转了一圈,看见车里面的猫大多都是狸花猫,个个都是个大又膘肥体壮,瘦小的人家不要。
这些猫我猜想基本都是捕捉的流浪猫,或者是跑出去玩的家猫。
这些美丽又可怜的小精灵,等待的却是被残杀的命运。
我无能力解救它们,只能一声叹息!
广东什么都好,就这点我看不惯。
什么时候才能改变饮食文化?
我们的祖先并没有把猫狗列入食材,为什么后人非要吃它们呢?古代的广东属于蛮夷之地,是北方皇帝流放政治犯的地方。
那些被贬的官员为了生存抓到什么就吃什么。
这很容易理解,可是现在,还缺吃么?
还好,随着对野生动物保护的法律意识增强,年青一代也开始抵制不良传统饮食文化。
看过报纸报道,广州一家百年“老猫煲”
店铺,天天被一群打着横幅的年轻人站在门口抗议。
来店里吃“老猫煲”
的客人也越来越少,年轻人基本不吃,都是上了岁数的老人才会去吃。
店老板后来也想明白了,干脆放弃“老猫煲”
改做了其他饮食。
广东人虽然吃猫但也有很多人喜欢养猫,我看到菜市场,商店几乎都养着一只猫,还都当宝贝养着。
广东由于环境湿热,老鼠蟑螂很多,养只猫可以抓老鼠抓蟑螂。
他们自己养的猫狗是不吃的,因为有感情了不忍心吃。
如今的广东年轻一代养猫可不是为了抓老鼠抓蟑螂,那就是因为喜爱。
猫狗是人的伴侣动物,不是食材,吃它们的肉,在西方人眼里那是根本不被理解的事。
记得有一次在韩国开奥运会,就因为韩国人喜欢吃狗肉,大街上到处都是狗肉馆,遭到很多不吃狗肉的西方国家抵制。
最后韩国政府不得不决定在召开奥运会期间禁止狗肉馆营业。
儿子一听我说要给猫安乐死,就急了!
说:“全都给我,我养!”
。
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