这天吃午饭的时候,王清儿提出要拿些红薯做成红薯淀粉,并且说出了红薯淀粉的一些食用方法。
沐家所有人都点头同意,之前洗土豆过滤下来的那点点土豆淀粉,周氏和王翠英也是见过的,放入一点炒的猪肝都不柴了。
刚好天还下着雨,一家人也不能出去干活,掰回来的竹笋早已剥好壳,正闲得无聊。
于是下午就开始制作淀粉,王清儿和沐琴开始洗红薯削皮,周氏和王翠英负责切成小丁。
沐楠三父子则把很久都没用过的石磨清洗干净,开始磨红薯浆。
一百多斤红薯父子三人只用了半下午就磨完,接下来就是洗粉。
其实做红薯淀粉很简单,沐家父子三人很快就上手,根本不需要王清儿亲自做。
正好沐家有以前做豆腐时用来过滤豆渣的工具,拿出来洗粉那是最好不过了。
王清儿看到做豆腐的工具又有些想吃豆腐了,刚开口提了一嘴,周氏就让沐楠明天去镇上的时候带几块豆腐回来。
王清儿见做红薯淀粉没她什么事了,就从厨房的柜子里拿出几个鸡蛋,准备做个小点心给家里人尝尝。
将蛋清蛋黄分离,分别装在两个大碗里,蛋黄里加点盐搅拌好放置一边备用。
接下来就是打鸡蛋奶油的艰难过程,这里没有打蛋器,全靠一双筷子和手不停的搅拌。
王清儿才搅拌了一会手就开始酸,只得端着碗去求助沐楠,最后在他的不停搅拌下,鸡蛋白清终于成了雪白的奶油状。
沐家的人都感到惊叹不已,从来没想过鸡蛋竟然会成为这个状态。
没有白糖就用红糖代替,没有牛奶就用中午剩下下的米汤代替。
分别再蛋黄液里加入少许米汤、红糖、白面以及打好的蛋清,充分搅拌均匀后。
沐琴烧火,王清儿在锅里加入豆油,那日她在库房里看到几个圆形的铁环模具,今天刚好可以用到。
由于不是平底锅,她只能放一个铁环在锅里,把调好的蛋糕糊倒入铁环中,又放了几颗羊奶果干在表面。
等蛋糕定型后再将铁环夹出,小心翼翼的将蛋糕反面接着煎。
所幸的是家里的铁锅好用,一点都不粘锅。
慢慢的蛋糕的香味就出来了,虽然没有牛奶,但是鸡蛋的香味还是很浓郁的。
沐琴和沐瑶原本是坐在灶堂面前的,闻到香味后都不约而同站了起来,探头看向锅里。
沐瑶依然是够不着,王清儿一把抱起她,让她也看看,免得小丫头急得抓耳挠腮的难受。
第一个小蛋糕完全定型后,王清儿就把铁环放进锅里开始做第二个小蛋糕。
就这样一个接一个的小蛋糕定好型,紧接着第一个小蛋糕顺利出锅。
王清儿把它放在盘子里,用小刀切开自己先尝了一小块,“嗯,味道不错,要是有牛奶就好了。”
蛋糕绵软细腻,甜味适中,入口即化。
吃了一块后又给自己喂了一块,没一会就把一个小蛋糕吃光,“嗯?遭了,太久没吃甜食,把两个小丫头给忘了!”
王清儿吃完后才现两个丫头眨巴着大眼睛看着她,还不停的吞咽着口水!
“呃!
大嫂先尝尝熟了没有,锅里的熟了就给你们也尝尝!”
王清儿有些不好意思的说着,两个丫头依然眨巴着大眼睛看着她,不停的吞着口水。
“妈呀!
怎么还这样?”
王清儿将锅里的蛋糕翻了面,盛出第二块,切成小块,赶紧分给两个小丫头。
每晚九点更新,坚持日六中,感谢小天使接档文每次穿越都在逃命快穿我的手机成精了求收藏每个故事中总有这样一些人,受剧情大神影响,他们智商经常下线,行事缺乏逻辑,总会在最适合的...
预收年代文穿成男主的长期饭票,文案直指专栏,有兴趣的小天使们可以加个收藏呀。人参精霍瑜穿成了一个和她同名不同姓的年代文女反派。反派的妈妈难产死了留下一个嗷嗷待哺的小弟弟,她的爸爸飞快另娶一个继室...
穿越封神大劫之前上古神话世界,重生帝俊亿万载,一朝真灵苏醒已是接近巫妖大劫。就在帝俊为巫妖量劫而迷茫的时候,系统突然觉醒了。帝俊我都大罗了你告诉我系统才觉醒?还得完成各个任务才有奖励?察觉到彼此之间差距,帝俊直接开局就是炼化系统将系统祭天,由此获得运朝大道。推演运朝大道,为改变命运,帝俊建立神话运朝,打造至高天庭。妖族天庭?人者,天地人三道之一,凡是生灵或是信息结合存在,若有灵智皆以为人。以人道镇压天庭气运,以天庭统御诸天众生,建立人道天庭!当帝俊收服洪荒强者时以前世一些至高道路噱头忽悠洪荒大能,万万没想到忽悠的话竟然变成真的了。三清立三道,演化诸因之果存世之基终结之焉。女娲立人道,构建人道诸天,自身投影照映诸天,道统汇聚万界。伏羲汇聚琴演之道,以时空为琴声,以琴声追溯万古。冥河鲲鹏看着这一个个洪荒大能,帝俊陷入了沉思。我就说说而已你们还真行?...
这是一对前生早早领了盒饭,又不曾对彼此表明心意的夫妻,双双重生在一片无尽星海,大杀四方的故事。这里有各种让人眼花缭乱的物种,与人类不一样的生物,安维尔人,人鱼,奥拉人这里全民兵役,因为星系之间的...
21世纪双料硕士,魂穿古代。 没有戒指,没有系统,没有白胡子老爷爷,连关于这个世界的记忆都没有 贼老天,开局什么都没有,连自己是谁都不知道,这让我怎么玩? 腹中饥饿难耐,心里郁闷透顶,唐宁忍不住抬头竖起中指贼 有一物从天外飞来,正中额头。 抱着大红绣球,晕倒之前,他只想问一句哪个杀千刀给绣球里塞了石头! 再睁开眼时 有丫鬟笑靥如花姑爷,小姐有请! 有女子眉眼如画相公,妾身有礼! 5w0368展开全部gtgt...
燃烧气运,可以穿梭诸天,楚毅睁开眼便发现自己躺在净身房里,一个老太监拿着一把刀子冲着自己胯下比划着电影世界大盗600万字精品老书,信誉保障!等不及的可以看看老书哦。...