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第69章 里脊肉(第1页)

反正刘老婆子已经接了那二斤猪下水了,她要怎么做,在不在心里骂她的,慕悦也不在意了。

慕悦欢欢喜喜的将剩下的东西给收拾好。

“这肉成色这么好,怎么都没人要呢?”

慕悦拿起那块里脊肉,心里已经想好了无数种做法。

炒肉丝,溜肉片。

可以弄点糖和醋,给两个小崽子们做点糖醋里脊尝尝,酸酸甜甜的,他们肯定会很喜欢。

刘虎抬眼看了一眼,笑了笑:“太瘦了,没有油水。”

“乡亲们一年到头,也就能吃上那么一两回肉,大部分都是要种地要打猎的农家人,更喜欢吃带点肥肉的,有点油水,能够管上一段时间不馋肉。”

“而且,肥肉的部分,还可以熬些猪油出来,实在是馋肉了,就弄一勺猪油。”

这倒也是。

现代人常年都能吃得到肉,大部分人比较偏爱瘦肉。

但如今这里,却完全是不一样的。

慕悦又看向了一旁的排骨猪头猪尾巴猪蹄那些,排骨也可以留着做来吃。

猪头猪尾巴猪蹄那些,暂时吃不了,可以用盐腌好,挂在灶房里面熏一熏,做成腊味。

腊猪头,腊猪尾巴,腊猪蹄。

做好之后,想吃的时候,就剁了来炖汤,那汤咸鲜味美,想想都流口水。

她正盘算着这些东西要怎么做呢,刘虎突然道:“先前李婶儿来过了,白日里的时候,她拿了一些处理好的竹笋,就放在灶房里呢。”

“说最近竹笋不值价了,她弄多了,给你一些,你可以直接吃,也可以晾晒好了吃。”

慕悦点了点头,看向那些剩下的肉:“李婶儿家里,先前来买肉了吗?”

“没有。”

刘虎记性好,先前来买过肉的,他倒是都记得。

慕悦提起一根猪尾巴:“李婶儿辛辛苦苦的帮我做竹笋,我把这猪尾巴给她送过去。”

“猪尾巴炖汤也好吃。”

慕悦快步出了门,直接敲响了隔壁李家的门。

开门的是个年轻妇人,慕悦记得,那应该是李婶儿的儿媳妇,似乎是叫罗兰花。

“嫂嫂好,我找李婶儿。”

罗兰花是个老实本分的,闻言只沉默地点了点头,去将李婶儿叫了出来。

慕悦眉眼弯弯:“婶儿,我看见你给我拿过来的竹笋了。”

“也太多了,我们哪里吃得了那么多?”

李婶儿笑容爽利:“那有多少?还能吃不了了?吃不了就晾干做笋干,不还是你教我的吗?”

“我今天和我儿媳妇弄了好多呢,现在虽然卖不起价了,但之前你教我那么弄,我也赚了些银子呢,该给你的。”

慕悦也并不是来退回竹笋的,只从身后拿出了那猪尾巴:“婶儿你听说了吧?今天我上山,弄死了一头野猪。”

“刚刚我将那野猪卖了卖,给你送一根猪尾巴来。”

“这猪尾巴啊,炖着吃就挺好,炖竹笋也行,或者放点豆油,酱着吃更好吃,也可以放竹笋,你拿着。”

李婶儿就要推拒,慕悦连忙道:“你都给我竹笋了,要是你不要这猪尾巴,我就把竹笋给你送回来。”

李婶儿忍不住地笑了:“行行行。”

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