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第31章 牛油火锅(第1页)

【佳佳,我下班了,已经上了地铁,金街见。

【好,我马上出门了。

陈佳丽选了一件黑色泡泡袖雪纺连衣裙。

陈佳丽最后一遍照镜子,自言自语。

“黑色比白色好,吃火锅溅到油没有那么明显。”

陈佳丽背着一个白色小包包出门了。

对于广大的火锅爱好者来说,清油火锅和牛油火锅的区别在于口感和香气。

清油火锅采用菜籽油,加上豆瓣、辣椒、花椒及其他香料精心熬制。

底料清香,口味偏淡,没有牛油火锅的油腻。

牛油火锅是用牛羊等动物油熬制而成,再加上灵草、茴香、香叶等香料,小火慢熬不停的搅拌到个小时。

牛油火锅重麻重辣,口感浓烈厚重。

从健康来说,牛油的热量比清油的热量高。

按每百克计算,牛油的热量高大卡。

但热量低不意味着牛油更健康。

牛油火锅中饱和脂肪酸占。

饱和脂肪酸摄入过多,血液胆固醇升高,会导致动脉硬化、血压升高等。

相比而言,清油火锅口感清爽,饱和脂肪酸只有o。

其中不饱和脂肪酸含量达到。

不饱和脂肪酸不仅可以帮助脂溶性维生素吸收利用,还可以帮助清除血液里的坏胆固醇。

但是,牛油火锅仍然是火锅爱好者的心头好。

都吃重油重辣的火锅了,并且也不是每顿吃。

地铁的出口连接金街,陈佳丽在b的电梯口等肖贺。

肖贺看到熟悉的丸子头,来到陈佳丽的身后。

“到了多久了?”

陈佳丽转身。

肖贺今天穿着五分袖白色衬衫搭配黑色休闲裤,和肖贺清瘦的身材相得益彰。

陈佳丽小手缠着包包的链条,“走吧,肖贺。”

肖贺牵着陈佳丽的左手,两人向三楼的老火锅走。

两人上了电梯,陈佳丽站在上面一级。

“肖贺,你今天的白衬衫要报废了。

火锅油很难洗的。”

肖贺:“所以你才穿了黑色裙子?”

陈佳丽得意的扬起了下巴,“当然了。”

肖贺手指着小包,“可是包包是白色的。”

“可以擦掉,用纸擦一下就行了。”

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