我的同学曾经带着我去高大的油茶树下找一种甜甜的叫茶片的叶子,我后来在我们家的茶树园里尝试着寻找,没有找到过。
而且,我也渐渐清楚了,茶树和茶树,是很不一样的存在。
又快到清明时节了。
我以前很喜欢清明时节,因为,这时候,奶奶常常带着我,每天穿梭于我们家的百十棵茶树中,不断选择摘取着嫩嫩的茶叶。
我也很喜欢留意,在这些茶树的底下,是不是又悄悄冒出了新的茶树苗。
这些茶树苗,往往会被移植,送给其他有需要的人们。
我喜欢观察这些,只因为好奇,为什么有的茶树种子会变成新的树苗,而有的却无法做到。
但这种好奇,迟迟没有答案。
而事实上,随着时间的推移,我已不需要问这个为什么了。
毕竟,这一切都是符合自然规律的。
自然规律让我们渐渐开始感知到,各种各样的因果关系汇聚到一起,所有的因果关系都很成熟的时候,才会有生根芽。
我家的茶园紧贴着我们家的旧房子,应该是在我妈嫁入我家之前就已经开始栽种了。
从我有记忆开始,那片茶园就一直在,不断给我们输送着茶叶。
我对于茶叶有着某种近乎偏执的喜爱,尤其是绿茶,大约就是因为,从我有记忆开始,我的生活中就有着茶叶为伴。
对于茶叶,我最深的印象莫过于和我奶奶、我妈穿梭于茶园里,一遍又一遍地摘取早晨第一缕阳光升起前后的茶叶。
那时候的天气,常常阴雨。
我也特别喜欢那时候,看着带水珠的嫩嫩的茶叶被一点一点摘下来,满满的喜悦。
我的好奇心很强,摘茶叶的时候,会将嫩嫩的茶叶送一点到嘴里,慢慢咀嚼,感受那份鲜嫩的青涩。
因为家里自己摘茶叶,我们也会自己制作茶叶。
茶叶不多,工序并不那么复杂。
第一步叫杀青。
这一步需要将所有的茶叶进行一轮炒热或用少量水煮开,然后迅放进准备好的大盆之中,趁热不断用手揉搓或用脚踩踏。
在这一轮操作中,我最不能理解的莫过于,男子是可以进盆里踩茶叶的,而我们女子只能围着盆不断揉搓里面的茶叶。
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