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第203章 考教(第2页)

陈立新说道,“你们那学园如果没注意过这件事,以后也应该注意一下。”

沈墨点了点头:“你别说,平时还真没人在乎过这件事,案台低了就弯弯腰,一群年轻人其实还好,但时间长了很容易伤腰伤背的。”

“握锅。”

陈立新又说了一句,沈墨放下了刀子,在一旁握住了锅柄。

就这样,时间一转眼两个小时过去了,陈立新把沈墨所有的基本功全部考教了一番,随后沈墨跟着陈立新又走在了回房间的路上。

陈立新看着手中长长的菜单子,这是他刚才让沈墨把穿越过来之后的这段时间里,能想起来做过的菜全都列了一遍,随后说道:“从明天开始,我做你看。”

“师父,我今天怎么样啊?”

沈墨还是问了一句,刚才考完基本功之后,师父还没给个明确的答复呢。

“还不错吧。”

陈立新的表情终于露出一点笑容,“你今天要是敢考核不过的话,你就等着吧。”

转眼到了第二天,沈墨还是来到了会场,今天还有比赛呢,不过陈立新表示今天他要出去一趟,没有跟着沈墨一起过来观战。

沈墨自然是知道的,自己这边这一场是姜夏率先出场,要是对上了久我照纪,应该是一场很有意思的对局。

不过不出所料,继争不过黑木场凉、主动让位给绘里奈之后,这第三场还是让幸平创真抢到了机会,此时提着食材箱走到了场中。

随着一声令下,双方也是飞快开始了行动。

看着姜夏拿出的食材,红枣、核桃、青红丝之类的,一看就是要做一道甜菜。

而另一边,幸平创真拿出的食材里,却是干辣椒、花椒齐全,看上去更符合常见的川菜调味风格。

幸平创真取过两只鸡腿,先过水冲干净,用厨房纸擦干之后,拿刀在鸡腿两侧分别划了几刀,方便一会腌制的时候更好入味。

腌料倒是很简单,先撒一层盐和黑胡椒揉搓在鸡腿表面,包括每一条切开的缝隙里都揉搓均匀,之后倒入料酒腌制。

随后将酱油、味醂、糖和芝麻油放入一个小锅中,用小火慢慢加热,不断搅拌,直到糖完全溶解,酱汁变得浓稠,大约需要1o分钟,然后关火,让酱汁稍微冷却备用。

沈墨看着这个酱汁向身边问道:“这应该是照烧酱吧?”

最后还是田所惠回答了沈墨这个没有指向性的问题:“没错,这个酱汁还是挺经典的,照烧鸡腿饭,挺常见的日式家常料理,不过幸平君拿出的干辣椒和花椒是干嘛用的呀。”

沈墨笑着说道:“其实我已经大致猜到了,幸平这家伙这两天,天天拽着久我照纪,很明显就是为了这个吧。”

“这个是哪个?”

田所惠有些疑惑问道。

“你等着看就是了。”

沈墨神秘兮兮卖着关子。

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