第三中文网

地瓜的起源和历史(第2页)

《正字通》蓣字条下特别指出,薯蓣笼统的来说指山药,但具体又有分别,这就不能不到西晋稽含的《草木状》。

他中第一次提到甘薯(shu)一词,并指出这种植物根如芋头,可以蒸食,暴晒后可以作为干粮储备,主要生产在珠崖地区(今海南岛地区)。

其实,最早的记载还见于东汉杨孚的《异物志》,记述了海南境内,少数民族的生活情况。

在头皮上雕刻花纹,把耳廓镂刻成条状,连在脸上,一直下垂到肩膀上。

说他们“食薯,纺绩为业。”

根据贾思勰《齐民要术》所引:杨孚在《异物志》中说过:甘薯似芋,亦有巨魁,剥去皮,肌肉正白如脂肪。

南人专食以为米谷。

明确指出,这是的薯与芋头是不一样。

文豪苏东坡曾贬居海南,他有诗道:红薯与紫芋,远插墙四周。

(《和陶酬刘柴桑》)他的弟弟苏辙在《追和陶渊明诗引》中提到:东坡先生谪居儋耳,置家罗浮之下,独与幼子过,负担度海。

葺茅竹而居之,日啖薯芋,而华屋玉食之念不存于胸中。”

可见这里的薯蓣的确不是芋头,并且也有了红薯的称呼。

再往前推,文献中还有更早的记载,这可以追溯到山海经。

《山海经·海内南经》:伯虑国、离耳国、雕题国、北朐国皆在郁水南。

郁水出湘陵、南海。

一曰相虑。”

郭璞注:“锼离其耳,分令下垂以为饰,即儋耳也。

在朱崖海渚中,不食五谷,噉蚌及薯藇也。

这和杨孚的记载何其相似。

《山海经·北山经》:又南三百里,曰景山,南望盐贩之泽,北望少泽,其上多草、薯、藇。”

郭璞注:“根似羊蹄,可食;曙豫二音。

今江南单呼为储,语有轻重耳。”

清代郝懿行疏:即今之山药也。

郭注告诉我们薯就是薯藇。

我们可以推想,也就是薯蓣,形声字声旁写法不同而已。

红薯种植推广开后,引起了明代着名科学家徐光启的关注,他在家守制期间,恰遇当地出现了洪涝灾害,出现饥荒,他立即上书皇帝,请求赈济灾民。

恰在此时,他了解到南方福建地区有红薯这种农作物,他托福建商人为他带来薯种,经他试种,在家乡上海成功。

为此,他特别写了《甘薯疏》,这是徐光启研究农学的第一部作品。

由此,红薯的种植区域又得到了扩大。

这章没有结束,请点击下一页继续阅读!

本月排行榜
热门小说推荐
我在大秦卖火锅(美食 红包群)

我在大秦卖火锅(美食 红包群)

又名惊我把连锁火锅店开进了始皇宫里我有美食红包群火锅店经营人姜晩容刚走上扩店暴富之路,却一朝穿成被继妹和渣爹推出顶罪的同名小可怜。人在秦朝开局车裂罪名帮太后赵姬渣了始皇他爹姜...

东京:从巫女大姐姐开始

东京:从巫女大姐姐开始

晴彦穿越到游戏里的妖魔东京,开始了他的第二人生。身世不明,被妈妈的朋友稻荷神社巫女领养。但他意外发现她不是人类,而是妖怪。没关系,长得漂亮,也不是不行。不过他又察觉到妈妈的朋友其实是另有其人。...

我从美漫归来

我从美漫归来

穿越漫威十年,意外带着漫威的黑科技归来。超级士兵血清ai智能钢铁侠的马克系列战衣纳米技术艾德曼合金皮姆粒子顾异掌握的任何一项黑科技单独拿出来,都足以改变原来的世界顾异先生,有人把您称...

全球超武:从百倍悟性开始

全球超武:从百倍悟性开始

蓝星连万界,武道战诸天。姜明觉醒了武道天赋系统,每提升一个境界就被赋予一种极道天赋百倍悟性,灵魂主宰,空间幻身,圣体道胎等。这是一个武道盛世,距离联邦武考还剩七天时间,全民就开启了迎接武道高考的狂欢。姜明好似脱缰的野马一路狂奔诸天秘境,万界战场,宇宙星海...

大明嫡子

大明嫡子

洪武二十四年,大明朝嫡子嫡孙朱允熥落水身亡,穿越复活。朱允炆庶子也敢图谋大明皇位。蓝玉大将军是朕最信任的舅爷。锦衣卫权柄过重?那就接着扩编!皇城门前,百官叩阙陛下,燕王乃反贼也!朱允熥嗤之以鼻反贼?不!燕王乃是朕的征北大将军!江山,美人,朕全都要!朱允炆滚一边去!...

清穿重生一世

清穿重生一世

皇上,太子又跑了梁九功哭丧着脸向康熙说道,康熙无奈摸把脸,这,第几次了。5次了梁九功,什么时候,朕这把椅子对他们都没吸引力了要不,咱也跑一次康熙摸着胡子,思考这件事的可行性。...

每日热搜小说推荐