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第80章 重情义的人生意做不大（第2页）

不瞒钱掌柜，我们是从长宁县来的。

长宁县城的酒楼已经再开始卖我的卤肉了，生意很不错。”

张虎兰指着卤肥肠和其他东西说道：“钱掌柜再尝尝其他的。”

钱掌柜尝过肥肠和其余几样后点头，“味道都很不错。

不知张夫人想怎么合作？”

张虎兰就介绍价钱，“猪头肉四十文一斤，猪耳朵六十文一斤，猪舌八十文一斤。

大肠也是八十文，这肠卷和猪肚都是五十文。

猪脑花也是五十文一个。”

“东西不便宜。”

“钱掌柜，给你的价钱和其他酒楼都一样，我的东西都是统一价格，不会卖你高价的。

而且我的东西在每个县只与一家酒楼合作，不会卖第二家。”

钱掌柜笑了笑，然后说道：“不瞒张夫人，我这酒楼生意不怎么好，都是一些常年老顾客维持着。

张夫人要是想赚钱，还是去找其他酒楼谈好一些。

我这儿每天卖不了多少，不好耽误张夫人财的。”

张虎兰问：“钱掌柜说笑了吧，你这酒楼的位置可不错，生意应该不差才对。”

“生意不行。”

钱掌柜摇头道：“以前还是可以的。

只是年前雅香楼从别处请了个厨子，烧的菜味道不错，菜品又多。

再加上雅香楼是县令大人的小舅子开的，不少人都去雅香楼吃饭，生意都被抢走了。

我这大半年都只是勉强支撑着。

主要是这酒楼是我爹留给我的，我不想毁在我手上，所以还一直撑着。”

张虎兰又问道：“那雅香楼的菜比钱掌柜你这儿的菜要好很多？”

钱掌柜道：“也说不上好太多，只是他们换菜品换得勤。

一样菜吃久了肯定会腻，大家肯定都想换换口味。”

“那你也换呀！”

钱掌柜摆手笑道：“这菜品哪儿那么容易换？要是新菜做出来不好吃，反而会把老顾客都赶走。

我这儿的厨子也尝试做过一些新菜，但味道都不怎么样，我就没让做了。”

“让你们厨子去学啊？要么就换厨子。”

钱掌柜又笑着摆手，“现在这厨子是我这儿的老人，他爹是跟着我爹的老厨子。