翌日清晨,春日的清风微微吹着,太阳还没从云边升起,沈草一家人就已经起床了。
昨天晚上听了沈草的计划,也该早早准备起来了。
如今田里的事情差不多忙完了,种子已经撒到地里了,沈父准备今天去四处转转,看看有没有需要木匠的,去赚点钱。
沈草打算带着弟弟妹妹去卖菜团子,顺便在县城里打听打听租房的价格。
昨天没来得及准备,因此起了个大早准备。
沈草让弟弟妹妹先去田里去摘野菜,她在家里先准备着。
昨天剩的五花肉还有一点儿,前段时间晒得竹笋也可以吃了。
她打算多做一个口味的,做个竹笋五花肉馅的菜团子。
沈草先拿出一个盆子,将晒干的笋干泡着。
然后拿出昨天剩下的那块五花肉,同样是先将五花肉焯了一遍水,加入了葱姜和花椒。
加入花椒可以很好地去除掉猪肉的肉腥味。
焯好水的五花肉洗干净,切成小丁。
起锅烧油,将猪肉丁倒进锅中。
沈草每次用柴锅做饭的时候,不知道是不是她的错觉,她总觉得乡下的柴锅比她前世在家做出的饭菜香。
因此,她每次做饭的时候都级满足。
将猪肉丁炒至变色的时候,加入葱姜蒜末,继续翻炒。
她加入从储物空间拿出的料酒,黄豆酱和甜面酱,继续翻炒。
前两天她突然现了一个事情,她的储物空间中的物品会自动加量。
每次使用后,还是她当初才看到的量。
这让她惊喜不已,毕竟即使里面的东西再多也经不住她一直用,如今她现物品可以自动续量,那她使用的时候也就不用控制用量了。
猪肉的香味儿和酱料的香味儿充分融合之后,她又加入了少许的热水,稍微炖一会儿,五花肉就炒好了。
炒好的五花肉级香,如果是前世,沈草会下一碗面,加点黄瓜,豆芽,炒好的五花肉拌一碗炸酱面,简直不要太香。
看着碗中的五花肉,沈草忍住想要拌面的冲动,拿出面盆准备和点面。
竹笋做的内陷比较散,如果按照野菜的制作方法团不成团,只能和包包子的方法一样,将内馅包起来。
等到她把玉米面和好之后,竹笋也泡好了。
简单清洗一下,剁成笋丁。
加入炒好的肉,再简单调味,馅料就做好了。
正好这个时候弟弟妹妹摘野菜也回来了。
沈草指挥着弟弟妹妹将野菜洗干净,剁成馅儿。
她给野菜馅儿里也加了点炒好的肉,增加一些风味儿。
又忙活了半个时辰后,菜团子总算是做好了。
有了上次的经验,沈草他们也没敢多拿,还是拿了三十个菜团子,一半野菜馅儿,一半竹笋馅儿。
在家吃过了早饭之后,沈草带着弟弟妹妹出去了县城。
码头上,魏杰派的人等了好几天,都没看到沈草他们。
原来,上次魏杰回去后,就将买到的饭都放在了饭桌上。
码头的工人们都没人吃那菜团子,将其他的饭菜都吃完了,只将菜团子留了下来。
等他忙完他家少爷安排的事情,准备吃饭的时候,现只剩下了菜团子。
他实在饿的不行了,只能拿起那看起来其貌不扬的菜团子吃了起来。
一入口,与他以往吃过的菜团子不同的是,并没有野菜的苦涩味儿,取而代之的是野菜特有的清香味儿。
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