张司九看着看着,也馋了——好久没吃肉了啊……
终于,在大家期待的目光中,香烛终于燃尽,张小山端起放贡品的簸箩回家。
小松小柏立刻积极跟上。
就连张司九也忍不住脚下轻快了几分。
虽然饭菜有点凉了,但是总体来说,还是很美味的。
冬瓜丸子汤是用瓦罐装的,这会儿徐氏又热了热。
至于那一刀五花肉,则是被徐氏切成了两毫米薄片,底下垫上拍黄瓜,上头淋上早就调好的料汁——蒜泥白肉这就好了。
肉末炖青黄豆更不用说了——苍蝇脑袋大小的肉末虽然不多,但是和新鲜黄豆一起烧出来,那味道真的很勾人。
清香之中,带着一丝丝的肉香,相辅相成,加上里头徐氏放了一点点的茱萸和酱油,又咸又香,还微微带点辣味调剂,更是下饭神器。
豆角和茄子是个素菜,但用酸姜和酸蒜作为配料,还加了藿香叶碎,整个人有一股红烧鱼的味道,也十分美味。
冬瓜丸子汤里,冬瓜是自家的,张司九亲眼看着那冬瓜从拳头大变成了脑袋大,慢慢还挂上了一层白霜,这才摘回来削皮掏瓤,切成薄片用来煮丸子汤。
肉丸子都是肥瘦相间的猪肉剁的,里头加了鸡蛋,葱花,姜末,盐调味,然后搅拌上劲,再一个个从虎口挤出来。
就这样一锅冬瓜丸子汤,就能让一家人泡饭美滋滋的吃上一顿。
可以说,这是张司九过来这边,吃到的最扎实的一顿肉。
肉丸子荔枝那么大一颗,一口下去扎扎实实,里头还有肉汁。
而原本平平无奇的冬瓜,被这么一搭配,简直也是清润细腻,入口即化,还带着一点点肉的甘美。
张司九一个没忍住,吃撑了。
然而还是没忍住,又喝了一碗冬瓜汤。
不只是张司九,家里人人都吃撑了。
个个儿脸上都挂着满足。
吃饱了,他们也不想动弹,就这么抬头看看天上的月亮。
是的,他们直接坐在院子里吃的,也没点灯什么的,就这么就着月光吃的饭。
但谁也没把筷子杵脸上去,反而看得也算清楚——大气没有被污染的情况下,月光是真的也挺明亮的。
嗯,关键是大家视力都很好。
徐氏笑盈盈的说了句:“祖宗保佑,咱们是越过越好了。”
当时大哥大嫂死了,所有人都觉得他们张家不行了,彻底日子艰难起来了。
可才两月过去,他们却修起了新猪圈,甚至张小山马上还要去衙门当差——可不是越来越好了?
徐氏想到自己这些日子听到那些闲言碎语,尤其是最开始时候那些话,更是忍不住的眼眶都有些酸涩。
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