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第8章 吃大餐（第2页）

摇摇头把这些先放一边，先专注当下。

面团醒之后将之揉成长条，再切成小块，擀成大约三指宽，手掌长的扁长条，放在刷了油的盘子里再次醒。

半个时辰之后，起锅烧水。

扯住扁长条的两端，一边拍案板一边扯长，长度到约莫比肩膀宽一些，便可以扔进沸腾的锅里了。

面条在沸水中煮熟后捞出沥干水分，放在碗底备用。

接着，把豆芽和青菜、黄瓜丝焯水烫熟，铺在面条上面。

接下来就是关键的一步——制作调料。

在碗里加入适量的酱油、香醋、盐、糖和辣椒粉，搅拌均匀后倒在面上。

再撒上蒜末和葱花，最后淋上一勺滚烫的热油，瞬间激了香气。

随着“呲啦”

一声，蒜末和葱花在热油的作用下散出诱人的香味。

顿时整个屋子里都充满了这又香又辣的香味。

可惜这个时代调料还不够丰富，像鸡精、花椒粉之类的还没有被明出来，不然味道肯定更香。

等哪天自己有空了倒是可以研究研究，说不定又是一条赚钱的渠道呢！

这香气把陆景瑜再一次吸引进来，跟在旁边的还有隐藏小吃货陆景行。

“娘亲，你在做什么，好香啊！”

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“这是油泼面。

小心别烫着，出去叫哥哥们过来吃饭。”

陆景瑜欢快地应了一声，跑着去后院叫陆景言、大毛和大牛过来吃饭。

顾瑶把面碗一一放在几个孩子面前，让他们用筷子拌匀了再吃。

面条和调料相互融合，每一根面条都裹满了浓郁的酱汁，香气浓郁，喷香逼人。

几个孩子早被这面条香气诱惑得不行，搅拌均匀之后大口大口地吃起来，忙乎得头也不抬。

顾瑶招呼道：“别光顾着吃面，尝尝我做的菜。”

几人这才注意到桌子上的几道菜肴，糖醋排骨，清蒸鲫鱼，炒青菜和辣椒炒肉。

只见糖醋排骨色泽红亮油润；清蒸鲫鱼肉质细腻；炒青菜颜色清新；辣椒炒肉则是红绿相间，泛着油光，肉香夹杂着辛辣味直钻入鼻子，让人口水泛滥，不用尝就能想象到其中的美味。

看着就非常有食欲。

大概从未见过有人能将菜色做得如此诱人，别说大毛和大牛了，就是陆景言兄妹也未曾见过。

一时间竟有些不敢动筷子，怕破坏了眼前的美好。

陆家兄妹原先的娘亲秦氏，虽然惠质兰心，温柔贤淑，还有一手好绣工，但是对家务并不精通，嫁给陆昭年之后才慢慢学着上手。

对于能保证熟了、能吃，味道就不是很稳定了，这也是陆景言和陆锦心记忆中唯一可以笑话娘亲的地方。

当时只觉寻常，如今回忆起来，竟成为了他们记忆中一抹不可磨灭的鲜亮颜色。

至于陆锦心，小姑娘小的时候娇养，不用做活。

回乡下老家之后，老陆家的人苛待四兄妹，让他们小小年纪就要干活，但可能是怕他们偷偷藏粮食，并不让他们做饭。

直到被分家之后，原主不管几个孩子，陆锦心才摸索着学着做饭。

好在邻居牛婶子心善，帮忙指导了不少，但也只会做一些简单吃食。

顾瑶过来之后，不是在赚钱就是在想赚钱法子的路上，一直也抽不出时间来做饭，做饭的重任就一直在陆锦心的身上。

“别愣着了，眼睛又尝不出味道。”

顾瑶伸手在众人眼前挥了挥，提醒他们赶紧吃。