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第259章 周美兰的操心（第2页）

她笑道：“我也就会做些我们这边的炖菜，红烧肉、糖醋排骨什么我不会做，待会儿我给你打下手跟在你身边多学学，省得我家老赵整天说我就只会做些炖菜！”

“我还不会做这边的炖菜呢！

待会儿嫂子帮我把鹅给炖了，我在一旁跟你学做铁锅炖大鹅！”

禾稻苗也应和着周美兰的话。

周美兰点了点头：“成，你待会跟我学铁锅炖大鹅，再加上你说的那三道硬菜，就有四道菜了，鱼已经死了，也得做了，这就多了一道，再来一道炖白菜或是土豆炖豆角，就够了！

拿这些菜请客太有意思了，那两只鸡还有那只兔子，就先别杀了！”

禾稻苗心里寻思着多杀两只鸡和一只兔子，时间会来不及，便也没有拒绝周美兰的提议。

眼见着快到做午饭的点了，周美兰跟禾稻苗说了两声就先回家煮饭了。

禾稻苗则是先将鱼给杀了抹上一层盐腌上，而后简单地煮了点地瓜粥，就着家里带来的腌菜当午饭。

她刚吃完午饭没多久，周美兰就又过来帮忙了。

那只鹅是最不好处理的，禾稻苗之前没有杀过鸡鸭鹅，不知道该怎么杀，还是周美兰有经验。

她将鹅按在地上，一脚踩着鹅的两只脚，一脚踩着鹅的翅膀，一只手抓着鹅的脑袋，另一只手将鹅颈处揪秃了一块，而后拿着菜刀快准狠地往鹅颈处那一处揪秃的地方用力一割，鹅血瞬间喷涌而出。

她眼疾手快地将鹅颈处的伤口对准了装了点盐水的碗，大半的鹅血流进了碗里。

禾稻苗已经烧好了水，等鹅咽气后，她提着一盆热水来到了周美兰身边。

周美兰抓起大鹅往盆里一塞，不顾热水的滚烫来回将大鹅翻了好几下：“妹子，再拿些热水给这鹅烫一烫，得把所有的毛都给烫了才好拔毛！”

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禾稻苗转身回厨房又拿了个盆装热水给大鹅烫毛。

周美兰将大鹅烫均匀了，盆里的温度也降了不少，她麻利地拔着毛：“妹子，我来拔鹅毛，你去弄其他东西！”

禾稻苗提着盆回到厨房，将早上买来的猪肉、排骨和猪蹄拿到水龙头下清洗。

将它们洗干净后，她回厨房拿了案板和菜刀，来到了周美兰的身边开始切肉、切排骨、切猪蹄。

肉和排骨还算好切，就是猪蹄硬邦邦的，禾稻苗使出了吃奶的劲儿对着猪蹄用力剁着，剁得她虎口都麻了。

这一刻她特别想念上辈子的南方菜市场。

菜市场里的摊主服务可周到了，买猪蹄都能给你剁得好好的，就是买了豆角都能给你择好，买菜的人回家后省了不少事。

她忍不住轻叹了一声：“嫂子，你说卖肉的人怎么没帮我们把肉、排骨、猪蹄什么的给切好呢！”

周美兰又拔了一片鹅毛下来，听到这些话惊讶地看着禾稻苗：“妹子，你想什么呢！

人家哪有这个闲心给你切好，这不瞎折腾人吗？你怎么不说人家把肉给你做好了再喂你吃？”

她看着禾稻苗咬着牙剁猪蹄，便说道：“要不你把猪蹄放一旁，我待会给你剁！”

禾稻苗深呼了一口气：“没事嫂子，我能行的，拔鹅毛是个大工程！”

大鹅和鸭子一样，身上的绒毛可多着呢，拔毛特别费劲，得花好长时间，禾稻苗也不好意思什么事都让周美兰帮忙。

周美兰见禾稻苗拒绝，也没有坚持只不过是感叹了一句：“要是咱营里的那几个连长的家属也在家属院的话，你们这一次暖房请客，倒是可以请这些家属过来帮忙！”

禾稻苗听到周美兰提到几个连长的家属，疑惑道：“对了，不是规定连长及以上的干部可以带家属随军吗？咱营的连长们怎么没有一个带家属随军的？

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