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第84章 李然与于傲凯的家庭聚会对雨欣的用意（第2页）

与此同时，李然和雨欣一家抵达了他们自家的院子里。

尽管李然的家庭条件比不上于傲凯，但对雨欣家而言，已经算是相当优越了。

当看到别人家那令人惊叹不已的私人庭院时，雨欣简直目瞪口呆。

于心的父母急忙赶去帮忙，而李然早已提前告知家中的阿姨，并让她转达给雨欣的父母需要做些什么。

在此之前，李然和他的妈妈曾光顾过雨欣家的店铺品尝美食，对那里的小吃印象极深，味道十分美味。

于是，他们认为可以邀请雨欣的父母过来帮忙制作一些可口的小菜供大家享用。

雨欣的父亲老陈特别准备了一道自制的烤大蒜小菜。

烤大蒜，这种看似平凡无奇的食材，却能在烤制之后散发出令人陶醉的香气和美妙的甜味。

通过烘烤，大蒜原本辛辣刺激的味道被削弱，取而代之的是一份醇厚且温和的滋味。

无论是单独品尝还是用作配菜或调味，烤大蒜都能给味蕾带来惊喜。

下面详细介绍一下烤大蒜的基本制作方法以及所需的准备工作：

首先，选择大蒜时要挑选那些新鲜、饱满的蒜头。

这些蒜头通常外皮光滑，没有破损或腐烂的迹象。

它们将成为我们美味烤大蒜的优质原料。

接下来，预热烤箱至约180°c（350°f）左右。

适当的预热温度能够确保大蒜在烤制过程中均匀受热，达到最佳的烹饪效果。

进入烤制步骤之前，我们需要对大蒜进行处理。

将整颗蒜头沿着其纵向轻轻切开，让蒜瓣显露出来，但注意不要完全分离。

这样的切割方式有助于大蒜在烤制时充分释放出其独特的香味。

如果希望烤出的大蒜更加鲜嫩多汁，可以选择用锡纸将切好的蒜头包裹起来。

锡纸能够有效地保留住大蒜的水分，使其口感更为嫩滑。

完成上述准备后，将切好的蒜头放置在烤盘上，然后小心地送入已经预热好的烤箱中。

让大蒜在温暖的烤箱中慢慢烘烤，直至变得金黄酥脆。

在烤制过程中，可以不时观察大蒜的状态，根据个人喜好调整烤制时间。

一般来说，烤大蒜需要花费一定的时间，以确保蒜瓣内部变软糯，并形成诱人的焦糖色。

当烤大蒜终于烤制完成时，那股浓郁的蒜香会弥漫整个厨房。

取出烤盘，稍微放凉片刻，便可尽情享受这道美味佳肴了。

烤大蒜可以直接食用，也可以搭配各种食物，如沙拉、牛排、面包等，为它们增添一份特别的风味。