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第182章 不同地域的毛豆风味（第2页）

期间，可以适时翻动毛豆，以确保两面都能均匀受热。

当毛豆的外皮开始微微焦黄，散出浓郁的香味时，表示烤制完成。

取出烤盘，让毛豆稍微冷却一下，即可享用美味的五香毛豆了！

4预热烤箱至2ooc左右。

将处理好的毛豆放入烤箱中层，烤制约1o分钟。

期间，可以适时地翻动一下毛豆，以保证它们受热均匀且表面微微焦黄。

当毛豆的表面出现微微的焦香时，就表示已经烤熟了。

取出烤好的毛豆，稍微晾凉后即可享用。

这些五香毛豆的不同做法各有千秋，无论是追求口感层次的丰富变化，还是寻求更健康的烹饪手法，都能找到满意的选择。

不妨根据自己的喜好和现有条件，尝试其中的一款，或许你会意外现全新的美食天地。

不同风味的五香毛豆探索

五香毛豆作为一种美味可口的小吃，其魅力不仅在于经典的传统配方，更在于我们可以通过巧妙地添加各种香料和调料，创造出令人惊喜的独特风味，以满足不同人的口味需求。

接下来，我将向大家介绍几种融入了新颖元素的五香毛豆风味，希望能引领大家进入一个别样的美食天地。

泰式酸辣五香毛豆

特色：这款五香毛豆巧妙地融合了泰国菜的酸辣特色，口感清新且带有微辣感，让人食欲大增。

它非常适合与清爽的饮品搭配食用，为夏日带来一丝凉意。

调料：新鲜柠檬汁、鱼露、细砂糖、辣椒碎、蒜末、芫荽叶（即香菜）、五香粉适量

制作：先，将已煮熟的毛豆放入碗中。

接着，依次加入适量的柠檬汁、鱼露、细砂糖、辣椒碎和蒜末，并搅拌均匀。

然后，加入适量的五香粉，再次搅拌。

最后，撒上一些切碎的芫荽叶，增添香气并提升色泽。

放置一段时间后，让味道充分融合，即可尽情享受这道别具一格的泰式酸辣五香毛豆。

《印度咖喱五香毛豆》

这道菜品将咖喱的浓郁与毛豆的清新完美结合，创造出一种令人难以抗拒的独特风味。

咖喱粉的香气弥漫在空气中，与椰奶的香甜相互交融，让人仿佛置身于充满异国情调的印度街头。

每一口都能感受到香料的复杂层次和毛豆的鲜嫩口感，给味蕾带来一场前所未有的盛宴。

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调料：

-咖喱粉：选用优质的咖喱粉，其独特的香气和味道是这道菜的灵魂所在。

-椰奶：椰奶的加入不仅增加了菜肴的奶香，还使其口感更加醇厚。

-洋葱、大蒜：提供浓郁的香气和口感，为整道菜增添层次感。

-番茄：新鲜的番茄为菜肴带来自然的酸味和甜味，平衡了咖喱的辛辣味。

-盐、胡椒粉、五香粉：用于调味，让毛豆更具风味。

制作步骤：

1先，准备好所有食材。

将毛豆洗净，放入锅中煮熟备用。