甜豆花保留红白两糖口味基础上,只增加一道鲜奶芋圆豆花做补充。
原因很简单,昨晚回到房车她也没闲着。
享受泡澡时光的同时不忘复盘了一下当天的顾客情况。
除去突然出现的中学生外,中午前来露营点的大多是成年人和中年人、老年人。
尤其是周一至周五的白天,年轻女生和小孩子几乎不见。
由此得出,这几天买甜豆花的顾客不会太多。
至于那道补充,也是夹带私货----万亿自己想尝尝。
咸豆花的卤汁,万亿准备沿用经典香菇木耳卤汁。
计划15o份的卤汁食材自然不用太多,不到半小时万亿就买齐去往豆腐加工厂。
负责人是个热情、又健谈的年轻小伙子。
每次接待万亿脸上的笑容从来没断过。
今天更是主动带着她参观豆腐加工厂的卫生。
还真别说,这家豆腐加工厂内种类齐非常齐全,就连盛放豆花的桶都顺带卖。
“嗨,这不是现在都流行一站式购物么,我们也是紧跟市场。”
负责人摆摆手,脸上却是一脸自豪。
“作为一个5g冲浪的oo后,一有风吹草动,必须立刻嗅到商机。”
负责人领着万亿去取那两桶豆腐。
万亿点头。
说来也是这么个道理。
不然空着手来的万亿,没有任何工具下。
原本定型的豆花便会在装盆或者运输的过程中散架,失去卖相。
离开时,负责人送万亿。
眼见万亿开着一辆从未见过的豪华房车,惊得说话都不利索。
光看看车型就已经知道这车价格不菲。
又在得知买的豆腐是拿来摆摊后。
顿时内心咆哮:现在的有钱人都喜欢这么玩的吗?
开着房车出来摆摊?
万亿内心也觉得招摇,可要是说出这话在别人眼里就会成为凡尔赛。
最终快提起那桶豆花踩下油门离开加工厂。
回到房车内,她先是将三个紫薯放入蒸熟晾凉。
又拿出一个大碗,碗中放1o:3的木薯粉,搓成圆条,切成剂子大小,再煮至浮至水面闷一会,芋圆便制作成功。
洗干净锅后。
她又开始制作咸卤汁:
香菇、木耳、豆腐皮、黄花菜切成丝简单炒制出香味,加上一大锅水水煮开后。
撒入两勺半食盐、一勺胡椒粉、一勺鸡精、一勺老抽、和万亿在市场买来的香料粉再次煮开。
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