店小二热情地推荐着。
“那就来一碗。”
“好嘞八宝糯米鸡、什锦羹、红玛冰玉各一份!”
不一会儿,菜便端上桌来。
先映入眼帘便是那一碗红玛冰玉。
宋冉两人一看。
宋荔道:“这不是笑笑姐做的冰粉吗?”
宋冉也觉得吃惊,这一碗冰粉在店里面摇身一变,成了红玛冰玉,价格竟然涨到了十五文一碗。
好在里面除了加了红糖,还加了红豆、花生碎、葡萄干、小汤圆,看着用料丰富了许多。
两人分吃一碗冰粉,口感清爽,解了刚刚两人的燥热。
不一会儿,什锦羹、八宝糯米鸡也陆续上桌。
宋冉一筷子戳开鸡肚子,眉头却皱了起来。
她现鸡肚子里面只有糯米、青豆、香菇,而所谓的八宝却缺少了五宝。
“小二!”
店小二眼见宋冉的表情变化,赶紧跑过来询问:“姑娘有何吩咐?”
宋冉指了指面前的八宝糯米鸡,直言不讳地说:“这菜不对。”
小二挠了挠头,满脸困惑地问:“姑娘这有何不对?”
“这八宝鸡怎么只有三宝?按照传统的做法,八宝糯米鸡应该包含八种不同的配料,而这里却只有糯米、青豆和香菇。”
小二听了之后,打着笑脸说道:“小的错,刚刚我瞧姑娘能报出我们家的菜名,还以为姑娘是常客,便没有仔细地介绍。
这八宝鸡只是取的一个吉祥名儿,六六大顺,八方来财,八宝糯米鸡是也。”
“是这样的吗?”
宋冉要不是在阿爹留下来的菜谱上有看过正宗的做法,她都要被这店小二的口才给糊弄过去了。
“不然姑娘您觉得该如何?红玛冰玉难道就真的要给红玛瑙、冰水玉?要是您觉得有不妥的,我到后面去,把做这道菜的大厨叫出来,让他给您解释解释。
宋冉摆摆手,这些店小二,厨子也是做工的,还要养家糊口。
一道菜用什么料,也是这掌柜说的算。
“好勒,姑娘有吩咐,随时招呼一声。”
店小二点头哈腰地退了下去。
“阿姐,这菜不对吗?”
宋冉低声道:“味道还是尚可,就是食材备得不足。
寻珍楼这么大的招牌,菜还卖这么贵。
这丰县没有他的对手,要是有第二家,迟早有一天会把这寻珍楼比下去。”
两人吃了午食,便去寻今晚的住宿。
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