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没办法,颜涂只好找上托里,从忙得不可开交的族人里又抽了一名劳动力出来,继续开始他半桶水晃荡的照本宣科版教师生涯。
好在这里的人大概都天赋异禀,没被颜涂误人子弟。
从百度百科式的解说里也能飞快地琢磨出具体做法,虽然因为各种客观原因,味道和原版有所差异,但对他们来说,只要能延长保存期限,差异就差异了,反正又没吃过正宗的,能吃就好。
族人学会后,颜教师旁观了对方动作从生疏到熟练,最后飞快的全过程,表面做欣慰状实则羞愧地遁逃了。
在部落里走了一圈,大家各司其职,有条不紊忙碌着,虽然被抽调了两个劳动力,却也没出什么差错,完全用不上颜涂搭手。
有感于自己吃白食的颜某人乱晃荡了一圈,最后还没找到事做,只好滚回山洞做饭。
因为各家的伙食已经分开各自做了,大家也都更喜欢这种辛苦一天后能吃上自己喜欢的食物方式,因此没什么大事,颜涂也不好擅自做大锅饭,所以他现在只用负责自己和托里两个人。
人少,做饭花的时间必然也就少。
虽然现在天色还早,不过早点做也无妨,正好放凉了好入口,托里回来后可以直接吃。
由于腌肉失败,又不能浪费,所以今天的食材里就包括了这两块失败品。
颜涂盯着表层糊了盐,看不出原样的肉块足足三秒,终于无奈发现想要废物利用,最好的处理方法貌似只能炖汤。
盐粒并没有渗透到肉质里,因为处理不得当,拿起肉块的时候,覆在上面的盐还会争先恐后地往下掉落。
这样的肉,只有表面一层会有味道,其他地方都分外寡淡。
再加上肉块已经不能算是肉块,之前为了让盐能渗透进内部,他在肉上划了许多小口以方便入味,可惜盐分不仅没怎么进去,甚至连肉都变得有些不堪入目。
肉上都是细密的划口,因为太过密集,口感必然不好。
没办法,颜涂只好顺着划口把肉切成细丁,加入竹荪炖汤。
大火猛熬,时间久了,肉丁便软烂散开,化进汤里了无踪。
导致汤水明明有肉味,但无论怎么搅动,也只能看见竹荪在里面飘荡。
汤炖好后颜涂没再加盐,原本覆在肉块表层的盐粒里足以调味。
颜涂舀起浅尝一口,皱眉:味道不是太好,幸好也不算太差。
果然是由俭入奢易,由奢入俭难,想当初刚来的时候,想要这样的都没有。
感叹过后,颜涂自我谴责一番,开始烤肉。
好在家里还有其他的肉,不然一锅汤水可饱不了肚,自己还好,托里那样的估计刚喝完没多久就又得饿。
因为肉汤滋味不甚好,颜涂烤肉的时候也就更用心,想把味道烹调得好些以做弥补。
烤好肉后,颜涂没等多久,托里就饥肠辘辘地回来了。
他先喝的肉汤,比起热气腾腾会烫嘴的烤肉,肉汤已经没多少余温,正合宜入口。
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