将牛肉切成大块,用冷水浸泡去除血水,再用料酒、姜片腌制去腥,这一步是红烧牛肉美味的基础。
热锅凉油,下入葱姜蒜爆香,随后将腌制好的牛肉块下锅,大火快炒至表面微焦,锁住肉香。
接着,加入适量的生抽、老抽调色,再撒入少许白糖提鲜,翻炒均匀后,倒入足量的开水,没过牛肉。
此时,加入八角、桂皮、香叶等香料,转小火慢炖。
红烧牛肉的魅力,在于那慢炖过程中的耐心等待。
随着时间的推移,汤汁逐渐收浓,牛肉吸饱了调料的精华,变得软烂而不失嚼劲,肥而不腻,香气四溢。
这一过程中,叶秋和林浅夏或许还会聊起海上的趣事,或是未来的梦想,让这份等待变得不再漫长。
当红烧牛肉终于炖至最佳状态,叶秋小心翼翼地将其盛出,一盘色泽红亮、香气扑鼻的红烧牛肉便呈现在两人面前。
大家围坐在一起,虽然身体疲惫,但看到这道充满爱意的菜肴,都不由自主地露出了笑容。
在品尝的那一刻,所有的劳累似乎都烟消云散了,取而代之的是满满的幸福感和力量。
在那片浩瀚无垠、寂静无声的大海上,夜幕低垂,星辰点点,仿佛是大自然最温柔的守望者。
海浪轻轻拍打着船舷,发出有节奏的低吟,是这片孤寂中唯一的伴奏。
船舱内灯光柔和,氛围温馨,一场关于友情与关怀的小小仪式正悄然上演。
“喝点。”
林浅夏的声音轻柔而坚定,她从柜子里缓缓取出一瓶包装精致的白酒,那是市面上难得一见的高档货色——茅台,价值不菲,每一滴都似乎承载着岁月的沉淀与匠人的心血。
她轻巧地将酒瓶放在了已经铺好餐巾的桌子上,那动作中透露出一种不言而喻的仪式感。
叶秋,这位平日里总是以坚强姿态示人的朋友,此刻却显得有些疲惫不堪。
他坐在椅子上,眼神中透露出淡淡的倦意,仿佛连站起来的力气都快要耗尽了。
看到林浅夏的举动,他先是微微一愣,随即嘴角勾起一抹苦笑:“浅夏,你什么时候买的这好酒?我怎么不知道你还有这样的珍藏。”
林浅夏笑着走到叶秋身边,轻轻拍了拍他的肩膀,那份温柔仿佛能瞬间驱散他周身的疲惫。
“买了有一段时间了,一直想着找个合适的时机与你共享。”
她的声音里满是温暖与期待,“看你今天这么累,就想着让你喝点,解解乏,晚上也好好睡一觉。”
叶秋闻言,心中涌起一股暖流。
在这个快节奏、高压力的社会中,能有人如此细心地察觉到你的疲惫,并愿意用这样一种方式给予慰藉,实属难得。
他轻轻点头,目光中闪烁着感激与释然:“好,那我们就小酌几杯,聊聊最近。”
随着酒杯轻轻相碰的声音,两人之间的氛围变得更加轻松和谐。
他们谈起了工作的压力、生活的琐碎,也分享着彼此的梦想与期待。
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