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第9章 开膛破肚取子的孕妇9(第2页)

f国厨师亚尼,r国厨师村边孙子,b国厨师莱纳,国厨师斯洛夫。

参赛台很是宽敞,每个人有自己的操作台,

一侧全部是材料区,海鲜、肉食、蔬菜、调料全都有,当然,也可自带,但是要经过检查。

主持人阿尔瓦和沈清然对着镜头说道,“这世界唯爱与美食不可辜负,一颗匠心调美味,一双巧手做菜肴,欢迎大家观看本届精彩纷呈的国际厨艺大赛!”

这次厨艺比赛采用现场直播,在每个国家的直播平台都可以加入同个直播间观看,也有实时翻译,可谓是大手笔。

主持人阿尔瓦说道,“清然,这次你们国家有四个厨师都进入决赛了,好厉害啊!”

沈清然微笑,接过阿尔瓦的话头,“我们国家的美食文化有五千年的历史,进入决赛四个,这个很正常啦。”

两人一番寒暄,美食制作也开始了,这次决赛总时长是两个小时,不可以时!

但是可以提前提交菜品,

就会有十九名来自世界各国的美食厨师和品鉴达人上前一一品尝,并给出得分。

镜头在每个厨师身上都来回转换,让直播间的观众们都能记住他们。

——————————

厨艺大赛直播间,

【向天再借十厘米人民币:哇,八个选手有四个都是我们国家的,我们z国厨师好厉害啊!

【si1e:我们国哪怕只有一个,也能吊打你们成为冠军!

【三哥的爱:说大话也不怕闪了舌头!

要是等会没夺冠,让人笑掉大牙咯!

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洛音这次做的是鲁菜代表之一葱烧海参!

她是自带材料的,有名的山东海域海参-刺参以及章丘大葱等材料,经过了检查,洛音也准备开始制作菜品了。

主持人阿尔瓦看到洛音的海参有些好奇,“洛厨师,您的海参是您自己泡的吗?”

镜头也切到洛音这里。

“是的。”

海参是洛音两天前就开始泡的。

“洛厨师对于海参泡有什么小技巧吗?”

“海参在入水前,在铁板上来回翻面烘焙,待表皮有些焦后,放至一旁晾凉,再用小刀去除表面的焦皮,

放入锅里炖煮片刻再捞出,放进冰水冷却,总的做三遍,再放入水中泡两天,

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这样是为了处理干海参中还残留的潮气!

只有去除掉潮气,海参的口感才会柔软!”

阿尔瓦听听的连连点头,也不知道有没有听明白。

洛音接着开始熬制葱油,这是关键的一步,肥肉熬制出猪油过滤,晾凉后加入大葱段、姜片,炸至金黄色控油捞出备用,最后加一把香菜炸干炸出香味后捞出,

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