郑北川把牛骨都搬到了后院,黎念楠去前面下单,要了两碗绿豆沙和一份凉糕,端着碗就在后院吃,顺便帮忙看看火。
不敢给包子吃太多冰冻,给他吃了几口绿豆沙,就主要让他吃凉糕。
中午他们把那块牛肉拿出来让店里炒了一起吃,吃完午饭趁没什么客人。
黎念楠把军工食品厂的产品都拿了出来,拆开包装让大家试吃。
她买了一包烤鱼片、一包鱿鱼丝、一包绿豆糕、一包一口酥,看来他们是招到了会做糕点的员工,这一口酥确实不错。
“这烤鱼和鱿鱼丝吃着口感不如楠楠你们家的,腥气也有点重。”
“而且这鱿鱼丝有些太硬有些又太软。”
“这绿豆糕味道还行,就是太容易掉渣了,这包装不太行。”
“桃酥还不错,就是有点硬,不够酥。”
众人点评了一圈,总结下来就是整体没有下沙食品厂的好,尤其是这两样海鲜零嘴。
“董哥,你知道军工厂的海鲜是从南约村拿货的吗?”
黎念楠问董瑞,他之前也是出海打鱼的其中一人,对村里打鱼和海鲜比较熟悉。
“最近没听说这方面的事情,不过我现在几乎天天都在店里,这个你还是明天过去问问村长比较好?”
“不用问,这事我知道,八爪鱼有找村里要过一批货,其他是没有的,还是跟之前一样的量送到饭堂。”
毛二婶吃那绿豆糕差点呛到,连忙喝了一口酸梅汤,才开口说这事。
听见毛二婶的话,黎念楠倒是更加好奇了,这鱿鱼丝口感确实有些硬、有些软、咸味也不均匀,吃起来不像是同一批制作出来的。
“没事,我就是问问,要是他们找村里要货,只要价格合适,村里多点收入就是好事。”
“小黎,上次你的意思是如果我们南约食坊也想制作这鱿鱼丝和烤鱼片,用你的方子要另外给使用费对吧?
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那我们能不能直接从下沙食品厂进货,按批价拿货过来卖?”
董瑞在镇上待了两周,现大家其实比村里还是有钱的,在吃食上也舍得花钱。
这几样在他看来很有市场,只要价格和军工厂差不太多,他相信更多客人会选择在他们家买。
“董哥,可以是可以的,我回头就可以帮你问批价,但是我最开始提出这个,其实是想给南约村的鱼获增收。
就近用村里的食材,利润也会高一些,比直接卖海鲜是有赚头的。
如果我们直接从下沙批来卖,那相当于直接跟军工厂那边打对台了,那边实力和做事风格我们不了解,我怕那边会不会搞小动作。”
“董哥,这事我支持念念的想法,凌主任和他那小舅子不是什么好人,如果是用村里的食材我们还能说是帮扶村里,但如果是直接批卖下沙的货,那就是跟他们对着干了。”
从他们直接拿黎念楠的计划书来用,并且至今都没有给他们夫妻俩打任何招呼,这烤鱼片和鱿鱼丝估计也是直接仿制下沙食品厂的,这样的人做生意,估计是个狠人。
“我明白你们的意思了,那这两个月我们先忙完这一批水果,等天气冷一点再来安排制作鱿鱼丝这些,我跟村委申请使用费,我们就用下沙的方子,到时麻烦小黎和刘意教教我们。”
董瑞听懂他们夫妻俩的意思,他们这村集体小店确实打不过军工厂,这事暂时还是缓一缓,也先看看军工厂这质量的产品口碑和反馈怎么样。
下午,郑北川顶着大太阳,借了南约食坊的扁担和两个大竹筐,把牛骨和牛肉这些都放到大竹筐里面,用背带背着包子,黎念楠能坐在大杠上,这才回了家。
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