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第61章 准备开张（第2页）

钱枫挤了过来，高雪只能往旁边让了让。

“坐下说话，桌椅才擦洗过的。”

一共八张长条饭桌，每个桌子配了两条板凳。

高豆请钱枫先坐下，然后拉着高雪坐一处。

高雪端出陶釜，“小叔，还不冷，你尝尝。”

“这是做出来了？”

高豆正要起身，店里的婆子就送了碗筷过来，是个周身收拾的干净利落之人。

“这是周婶，周叔在后院忙着呢。”

高雪点头致意，钱大公子眼皮都没抬一下。

“厨子也请好了，是我媳妇这边的一个寡婶，做饭很有一手。

周婶，麻烦你叫下宋婶。”

“好的，东家。”

周身说话也爽快。

功夫不大，进来个三十多岁的妇人，包着头，腰系围裙。

“东家找我？”

虽是侄女婿，宋婶也不拿乔，在店里不是在家，人家请她不是来充长辈的。

就这一声称呼，高雪便觉得请对了人，至少没请个麻烦进来。

“婶儿，我们这馆子主要就卖这砂锅，一起尝尝。”

宋婶应下，拿起个空碗，挑了两筷子菜，又舀了一点汤，站着品尝起来。

“是骨头汤吧，真鲜，菜也煮的入味儿了，东家，这锅子肯定好卖。”

高豆自己也在吃着，对这评价很是认可。

宋婶见高豆让她坐下，便从旁边搬来板凳，侧着坐下了。

“小叔，肉、菜联系好了吗？明天进些猪肝、猪肚吧，肺不要。”

“肺是啥？”

高雪扶额，没接话，这个名字咋解释？“就买一副下水吧，这个要提前卤出来入味儿。

还有猪骨，明天晚上就得熬汤，我怕后天开业，上午太忙来不及。”

高豆点头应下，他对这个馆子已经心中有数了。

何况，在迎客楼几年，即便没上手做过，也多少是熟悉的。