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第76章 粉条和翼骨汤（第2页）

另一边得到工具加持的乐知回到了摊位，正式开始了粉条制作。

工具用清水清洗干净，然后检查过雷修揉好醒的差不多的面团，乐知点点头。

“好了，那我们现在就开始吧。”

在乐游乐居好奇眼神的注视下，乐知揪出一块大小差不多的面团团成圆柱状，然后塞进刚刚乐仲给的工具凹槽里，然后对着一旁已经准备半天的雷修点头示意，“雷修，可以了，就按照我刚跟你说的开始压。”

“好。”

随着雷修的声音，悬在凹槽上方的金石质地的圆锤重重落下，把粉团从凹槽底部的小圆孔中压出，落进下方已经煮开的锅子里。

等在一边的乐知看着合适的长度就用刀子刮断，然后重复放粉团压条的动作，直到锅里粉条差不多后才暂时停手。

等粉条煮到透明就是成熟，用特制的长筷子把粉条挑出放进准备好的冷水桶里，就算是制作完成。

乐居看着的大骨汤已经火候成熟，乐知尝了尝味道，这种虫兽的翼骨类似前世的禽类，但是所带的脂肪和风味物质更为丰富，这一锅汤堪比前世那些大厨细火慢熬的高汤了。

满意的点点头，乐知拿来准备好的碗，开始码放食材。

一碗底粉条，然后加上葱叶和盐，喜欢吃辣的在来一点点炎草，最后浇上一勺带着油脂的翼骨汤，一碗汤粉就完成。

食材都是已经煮好的，码放起来很快，所以没一会儿就人手一碗，所有人都开始吸溜吸溜的嗦着粉。

翼骨汤的味道飘散的很远，吸引来不少族人围观，托福与乐游的好人缘，几乎每个人都能跟乐游搭上两句话，乐知也不吝啬，虽然没办法人手一碗，但是一人一口尝尝味道还是可以的。

所以乐仲掐着点到的时候，就看到乐知他们的火塘边，族人们自带餐具，排着队按顺序从乐知的粉锅前路过，然后交给乐游调味，最后乐居浇汤一气呵成。

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“乐知崽，你们这是……”

有些无语凝噎，不过闻着空气中飘散的味道，乐仲也理解族人们为什么这么捧场。

“乐仲大叔你来啦，快进来，我特意给你留了一份。”

看到乐仲如约前来，乐知和乐游扬起大大的笑容，知道做粉的工具是乐仲倾情提供的，雷修也难得露／出温和的神色，还特意让开位置好让乐仲通过。

知道乐仲的饭量大，乐知特意用最大的碗给乐仲盛了满满一碗汤粉，还给他加上了刚刚乐静抽时间烤的蘑菇做配菜。

“唔，谢谢。”

接过乐知递给他的大海碗，乐仲抽抽鼻翼，近距离闻到翼骨汤的味道，他口水分泌的更厉害。

手里被塞进一双筷子，乐仲顾不上说话，埋头就开始嗦粉，并且迅掌握了吸溜粉条的真谛。

乐知这次带过来的淀粉并不多，接连煮了五六锅后，淀粉告急，汤粉下线，赶不及的族人只能在乐知抱歉的眼神下尝了尝翼骨汤，同样被惊／艳的不行。

一旁好运气吃到汤粉，又加了一碗汤的族人一脸满足的赞叹，“我这辈子都没吃过这么好吃的东西，乐知，你说这个东西的做法我们可不可以学啊，学会了之后我们就可以自己做了。”

“唔，当然可以啊，这有什么的，翼骨汤很简单，乐居已经学的差不多了，至于粉条就麻烦点，不过也不难，我一说大家肯定也会。”

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