要不然低廉的票价,是很难盈利的。
收费贵了,就会赔的更多。
因为支付不起这笔费用的人群,会减少洗澡次数,甚至不洗。
比如现在白玉京普通人洗澡的次数就不高。
多半是夏日用凉水为主,又或者是仅仅清洗头和手脚。
光顾的人少,成本平摊不开,只会赔的更多。
开澡堂是个挺复杂的问题,关系到了很多面,甚至跟整个坊市、城区的经济水平都挂着钩。
在付自安肚子里,所有问题当然都有解决方案。
不过,他今天却必须得把决定权给康劲。
因为这是生意,有亏有赚有风险的。
需要他自己心甘情愿。
付自安一句鼓动的话也不会说,又不是来强夺人家房产的,一切要等他这房子的主人自己下了决心。
他愿意了,付自安可以指点着他在这里开澡堂,付自安也免得找别人看顾。
他不愿意,付自安换个地方该怎么做还是怎么做。
这种风险付自安闭着眼睛担,甚至是没有风险。
但付自安却也绝对不会给他打包票。
……
就在所有人脑子里打着算盘的时候,九娘也就抱着醪糟坛子和一摞土碗回来了。
一进门见所有人都一脸凝重,她也是一愣。
付自安摆手:“别管,先给我盛一碗尝尝。”
醪糟,醴也(念里)。
也叫甜酒,米酒,以糯米酵而成。
略有酒味,但主要是甜,哪怕不放糖都是很甜的。
是贫家小户解馋的零食,还得丰年才会酿造。
付自安身边这几位修士老爷们,可没多少机会吃它。
但凡要酵的东西,都不是那么好做的。
酵得好,醪糟就酒香醇厚,甘甜润喉。
如果做的不好,气味刺鼻,甚至伴着酸臭、苦涩。
喝起来口感味道都很一般。
也就是吃不到多少糖的穷人,会甘之如饴了。
所以这种东西也没有被修士老爷认可。
但付自安知道,这东西要是做的好,那可是非常好吃的小吃。
用来煮汤圆、煮鸡蛋,或者是兑奶喝都很有风味。
刚刚付自安问醪糟味道是否周正,让九娘都是一愣。
会这么问,说明付自安是行家,他知道醪糟的味道差距会很大。
九娘去张婶家的时候,也是小心了又小心,三番五次强调要最好的,要招待非常重要的贵人。
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