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第71章(第1页)

然而不管怎么样,寥寥云的火锅店终于可以顺利开张了!

她将火锅店的安排放到了网上,进行公告。

暂时决定的火锅种类,跟老太爷之前提议的差不多。

粥底火锅,三百起步。

麻辣火锅,三百三起步。

猪肉清汤火锅:五百起步。

鱼汤火锅,具体价格到店挑选鱼并称重之后再做决定。

所有火锅锅底赠送薄切猪肉一盘。

瘦肉或五花任选。

运气好的话可以凑到彩蛋:排骨或猪肚等内脏。

规定一桌十人为限,不然坐不下了。

初步放出的菜单里,荤菜只提供猪肉跟鱼肉类。

猪肉内脏相关的菜品,后面标注了“限量”

,而鱼肉的价格都不算高,像鲫鱼是65一斤,还有草鱼鲤鱼罗非鱼一类,跟学校附近其他餐厅比对一下的话,似乎差不多多少。

素材……只有大白菜。

因为从小山参的山上搬来了他之前的库存,足足有以吨计量的大白菜。

其实之前店里用的许多菜,就是从小山参那里拿的,或者专门用山参水浸泡过一遍,好增加鲜味。

然而白菜的数量实在是压倒性的多。

所以现在要开始倾销了。

大白菜卖三十一斤,不限量。

寥寥云特意用括号标注了一下:本店白菜品质出众,比有机更健康,建议点购,可以让汤更加香甜。

她特意标注了一下:点锅底后,其余餐品或酒水全部可以自带,但是自带的菜品建议在快收尾的时候再放下去,否则会因为品质问题影响锅底的味道。

·

她布之后,账号下面瞬间涌现了无数评论。

“我第一次见到允许酒水,甚至菜品自带的餐厅?海底捞的惨痛经历告诉我们这样不可行的,老板你可能只能卖那三百块钱的锅底了。”

“新人了吧?这家店一直可以带酒水饮品的,连自带面条点汤头都可以哈。”

“终于等到了!

听华叔说了好几次可是没见动静,我还以为不开了呢。

我的钱包终于得救了!”

“这菜的价格不平民吧?这钱包还得救?”

“聚餐的话这个价格挺平民的。

十人聚餐,点份锅底再点个五六斤鲫鱼或草鱼,再点米饭和白菜。

如果喜欢的话,预算能自带鸭肠等火锅材料,最后平摊一下也就人均一百。”

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