今天晚餐有三道肉菜两道素菜,因为顾长河并不会做菠萝咕咾肉,所以叶冰睿自请担任两道菜的大厨。
其余一荤两素由顾长完成。
两人照例双灶齐开。
因为宫爆鸡丁和菠萝咕咾肉都需要切肉,所以由顾长河统一备菜。
鸡胸肉和猪里脊肉每样都有小半钢盆,因为半大小子,吃死老子,他家虽然只有一个半大小子,其他两个小家伙也不遑多让。
接下来顾长河便准备胡萝卜,黄瓜,青红辣椒,木耳,还有菠萝这些配菜。
在此同时,叶冰睿开始处理五花肉。
五花肉需要先焯水,女人将料酒葱姜放入,焯好后就捞出来冲洗,沥干水分后,就放入无油的锅中煸炒。
操作过程中,叶冰睿分神看着男人好看的手指哒哒哒切菜,觉得十分养眼。
因为红烧肉最费时间,所以等煸好后,叶冰睿就直接开做。
锅内倒油,油热小火下冰糖,炒出糖色,然后倒入五花肉上色。
接着就是倒入各种调料翻炒均匀,放入啤酒开炖了。
“老公,我忘记先煮鹌鹑蛋了。”
叶冰睿突然道。
顾长河身子让开:“没事,这边还有炉灶,先煮熟再做别的。
刚好可以趁这个时间腌一下肉。”
这样时间又完美地安排好,叶冰睿取出食材,开火。
顾长河已经把配菜都准备好,只等煮熟鹌鹑蛋就可以开炒了。
他先用电饭煲煮上米饭,然后和女人一块儿等着。
“老公,你说明天卖什么好?”
“明天还是卖些方便携带的吧。”
顾长河提议,“糕点卖得不错,可以接着卖。”
“也行,”
女人问,“那供销社我们什么时候供货呢?”
男人道:“明天你回来后休息下,等我下了工和媳妇儿你一起去供销社。”
女人想了想:“明天下午我去杨村长家问一下有没有地给我们盖学校。”
“好啊,”
顾长河转身看锅里情况,“盖学校是好事,村长肯定会想办法辟出块儿地来的。”
“其实现在三个孩子上的学校还是好多年纪合在一起的。”
顾长河接着说,“不仅是学校设施不行,师资力量也差很多。”
“老师很少?”
女人开朗道,”
那没关系,我有空可以去教。
我以前可是大学生呢,虽然现在的文凭只有高中,但教小孩子足够了。”
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