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第15章 贵客突登门转机在眼前（第1页）

李员外的大名在城中可谓无人不知，无人不晓。

他富甲一方，出手阔绰，更是出了名的挑剔。

吴掌柜一听李员外来了，脸上的笑容都僵硬了几分。

招牌菜的厨师老刘今日告假，这可如何是好？

他额头渗出细密的汗珠，搓着手来回踱步。

任婉清听到客人着急上菜的要求，她看着自己还未完全做好的菜品，心中也有些焦急。

这道“桂花酿排骨”

是她根据糖醋排骨做法改良而来，需得小火慢炖，方能使肉质酥烂入味，桂花香气充分融入其中。

如今时间紧迫，想要达到最佳口感，难上加难。

她深吸一口气，目光落在案板上码放整齐的食材上。

脑中飞运转，盘算着如何才能在有限的时间内完成这道菜。

她将原本小火慢炖的步骤改为先大火煸炒排骨，逼出多余油脂，再加入特制的酱汁和桂花糖浆，以旺火快收汁。

同时，她又往锅中加入少许冰糖，使排骨表面形成一层薄薄的糖衣，色泽更加诱人。

周围的伙计们都被她的度和娴熟的技艺惊叹，原本嘈杂的厨房此刻鸦雀无声，只有锅铲与铁锅碰撞的清脆声响。

只见她手腕翻飞，动作行云流水，原本普通的食材在她手中仿佛被赋予了生命，散着诱人的光泽和香气。

不过一盏茶的功夫，一盘色香味俱全的“桂花酿排骨”

便呈现在众人面前。

排骨色泽红亮，裹着晶莹的糖衣，空气中弥漫着浓郁的桂花香气，令人垂涎欲滴。

就连之前一直对任婉清抱有敌意的孙伙计，也不禁偷偷咽了口口水。

吴掌柜看着这盘精美的菜肴，脸上露出了欣慰的笑容。

他小心翼翼地端起盘子，快步走向前厅。

“吴掌柜，这……”

吴掌柜刚走到门口，就听到一个略带沙哑的声音。

他抬头一看，正是李员外身边的小厮，正一脸焦急地望着他。

“李员外等得有些不耐烦了，若是菜品不合口味……”

小厮的话还没说完，就被吴掌柜打断，“还请小哥通报一声，菜马上就到，保准让李员外满意！”

吴掌柜快步走进雅间，将“桂花酿排骨”

摆在李员外面前。

孙伙计跟在后面，阴阳怪气地嘀咕：“这么短的时间做出来的东西，能好吃到哪儿去？也不知道使了什么歪门邪道。”

任婉清本不想理会，但孙伙计的声音刻意放大，显然是想让她听到。

她柳眉倒竖，正欲开口反驳，却被傅景阳拦住。

傅景阳走到李员外面前，带着自信的笑容说道：“李员外，今日这道‘桂花酿排骨’乃是本店新推出的特色菜，由小店新聘的大厨精心烹制，还请您品鉴。”

他特意加重了“精心”

二字，目光不着痕迹地扫过任婉清，给了她一个鼓励的眼神。

任婉清心头一暖，原本的怒火也消散了几分，取而代之的是一丝淡淡的欣慰和期待。