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第76章 挣钱了（第3页）

你干嘛？”

张沈飞坏笑：“视察一下你们睡觉的情况。

都几点了还不起？”

“几点？”

胖子打了个哈欠。

“六点半，我都下班了！

！”

张沈飞说着，把两人的衣服扔过去，“赶紧起床。”

四眼儿套上棉袄，一边系扣子，一边问张沈飞晚上吃什么。

“知道你们最近辛苦，一会儿哥给你们卤一锅大骨头，今晚咱们喝点儿。”

张沈飞话音落下，李油饼跑过来说大骨头已经洗干净，问焯不焯水？

“焯水，我去做，油饼你一会儿把账捋一下，咱们对个账。”

张沈飞挽起袖子，一边说一边进了厨房。

大骨头已经被李油饼提前剁成大块，张沈飞进去之后直接冷水下锅，加入姜片，葱段，倒了一点儿二锅头。

水开后拿大勺撇去血沫，又把骨头捞出来再次清洗一遍。

到现在，就到了酱大骨头最重要的一步，炒糖色。

张沈飞做菜很是讲究，该炒糖色的时候，绝对不会用老抽上色糊弄。

他让胖子把灶里的硬柴先取出来，只留着一点小火。

而后起锅烧油，加入一小把冰糖放在油锅里，用勺子的背面敲碎，不停的搅动着。

看到白色大鱼眼泡泡时，火再小一些，直至锅中糖色呈现为棕红色小鱼眼泡泡时，加入热水，同时转为大火。

水中加入花椒，八角，大料，草寇等等大料，加入大骨头，盐，十三香。

半个小时后，大骨头的香味充斥着整个仓库。

张沈飞又去蔬菜区扒拉出来几头蒜，几根黄瓜，几个西红柿。

黄瓜西红柿洗好装盆里，一会儿直接就能吃。

大蒜连皮放在饭桌上，一会儿谁吃谁自己剥。

俗话说吃肉不吃蒜，等于没吃蒜。

吃卤大骨头没有大蒜可不行。

又是十分钟过去，大骨头收汁结束，胖子用个崭新的洗脸盆装好，端出来。

四眼儿去屋里取了一瓶二锅头：“明儿五点钟就得起床干活，咱们今晚微醺就好。”

说着，给四人每人倒了二两半。

都是自己兄弟没外人，四人洗干净手后也不装模作样，直接一人抓起一块大骨头就开始啃。

啃完了一块骨头吸骨髓，骨髓吸完太腻歪，又一人抓起一根黄瓜，嘎巴就是一口。

“舒坦！

！

这哪是人过的日子？这是神仙过的日子嘛！

！

！”