第三中文网

30第 30 章(第3页)

昨天傍晚她来砍竹子的时候,已经把嫩竹笋全部挖了回去。

她怕老的太老,嫩的太嫩,她专门挑的是半人高的竹笋,足足有十几颗,回去了把嫩笋壳剥给兔子吃,剥出来的嫩竹笋她昨晚上就吃掉了一半,剩下的煮熟后泡在凉水里,能放一两天。

她昨天走的时候还把所有的半人高的竹笋全部挖走了,今天一早来,又冒出了几十根和她差不多高的竹笋。

就这生长速度,说它一晚上能长一米都是在小瞧它。

实心竹的竹笋生长期的时间比较短,差不多只有半个月,如果这半个月没有去挖,就要等到来年了,不过实心竹的生长期还没过去,空心竹的竹笋也出来了,这个生长期更长,竹笋更大,分布范围更广,更容易收获。

她家附近只有这一块实心竹,靠近下游那块菜园子,不大,她勤快一点每天都来的话,每天都能挖二三十根刚破土的嫩笋,沈叶每天早上的行程又加了一项,去菜园旁边挖竹笋。

她以前去晒盐的路上也见过两块实心竹林,但隔得太远,去挖的话路上有危险不说,去一次也挖不了多少,得不偿失。

实心竹笋晒笋干有点不划算,焯水后切成薄片,差不多要十斤竹笋才能晒出一斤笋干。

沈叶打算等空心竹出来了再晒笋干,那个个头大,笋肉又厚,晒出来的比例没有那么吓人。

至于吃不完的实心竹笋,沈叶打算做酸笋。

天气越来越热,沈叶起床的时间也越来越早,给壮壮喂饱肚子,沈叶拖着新做的拖板就出发了。

竹笋虽然不粗,一根却有一米多高,她要往回背的话最起码要背两三个来回。

用拖板的话,直接一次就拉回去了。

竹笋要挑嫩的挖,那种一米多高一根的正合适,再高就老了,再矮一点的就太嫩了,笋壳里面的笋肉只有拇指粗,剥不出来。

在竹林仔细找一圈,一个小时就能把所有新竹笋给挖出来。

回到家的时候壮壮已经醒了,也不知道是怎么蹬的,小裤子都被他蹬掉了,小手软乎乎的小手不停地扑腾,把自己逗得哈哈大笑。

壮壮醒了沈叶也不敢离得太远,虽然他一丁点大,一会儿没注意,他还能一点一点地蠕动好长一截,怕壮壮翻到地上去,就搬了一个小马扎坐在洞口剥竹笋,不时的回头一眼,也放心些。

虽然天气逐渐热了起来,火塘的火却没有熄过,给大锅加满水,等竹笋剥好了,就可以直接倒进开水里杀青。

如果不砍开,实心竹的外表起来和空心竹没有任何区别。

包括剥竹笋的方法都一模一样的,用小刀在竹笋的尖尖朝下削一个小口子。

然后用食指卷住笋壳,三两下就剥好了。

虽然实心竹有点长,砍成几节还是一样的剥。

二十多个根竹笋剥好了应该还有一百多斤,沈叶剥了两三个小时才剥好,笋壳她也没有扔掉,比较嫩的笋壳放在一个框子里,堆满了倒给兔子和羊吃,比较老的羊不吃,稍微剁几刀就倒进茅坑,和动物粪便一起发酵。

剥好的笋肉用清水冲洗一下,就能制作酸笋了。

酸笋的制作方法也有很多,每次做吃的,沈叶都觉得她不应该去医院当医生,她应该去当厨子,或者美食博主也行。

反正她会吃会做,会的花样还多。

一开始水烧开了竹笋还没剥好,她就把昨天砍的回来的棉叶卷好放进去煮,蚊子越来越多,一个不注意就能把她跟壮壮小家伙给叮出一个大包。

尤其是晚上睡着了,你说爬起来打吧,眼睛都睁不开,好不容易睁开了,蚊子又不知道飞去那儿了,你说不打吧嗡嗡嗡的臭蚊子能在你耳朵边上飞一晚上,时不时的来叮你一口,昨晚上她睡得太死,早上一起来,壮壮两条小干巴腿上又被叮了十一个红包,可把她给气坏了。

煮纱布的棉叶必须要新鲜的棉叶,刚砍下来一两天都没事,太久了的就不行,棉布晒得太干了,纱布就煮不出来了。

沈叶也只能什么时候砍了棉叶什么时候煮,纱布煮好了晒干就收起来,等存够了就做蚊帐,她已经存了七八张了,快了。

其实晒干的棉叶也能做蚊帐,就是不透气,夏天睡在棉叶做的蚊帐里面,就跟蒸桑拿差不多,时不时的还得把脑袋伸出来透透气,不然蚊子没把她的血吸干,蚊帐都能把她热没。

纱布煮好在河里漂干净,新煮的那锅水还没开,沈叶也不着急,她可以先做不杀青的酸笋。

她小时候住在村子里,后山有一大片竹林,她奶奶每年都会挖竹笋做酸笋,光她奶奶会做的酸笋就有三四种。

从小跟在奶奶屁股后面跑,耳濡目染的,这些保存食物的方法,她简直就是信手拈来。

热门小说推荐
末世男在七零

末世男在七零

s晚上2点左右更新防盗我奶极品中的战斗机,重男轻女天天想着算计女主一家来补贴她大儿子大孙子。爹娘计算着怎么压榨全家,把堂姐卖了,给儿子送去念书,盖房子,娶媳妇。上头七个姐姐都是扶弟狂魔,叔叔婶婶还...

女尊世界的白莲花

女尊世界的白莲花

心潮澎湃,无限幻想,迎风挥击千层浪,少年不败热血...

我在末世有辆房车

我在末世有辆房车

在末世拥有一辆无限能源的房车是一种什么样的体验你可以组建一只全世界最顶尖的生存团队,在保证食物充足的前提下,每天躺躺咸鱼,杀杀丧尸,有空的话就顺便拯救一下世界。这样就很舒服了...

召唤梦魇

召唤梦魇

这是一个普通人能从噩梦中获得力量,所发生的故事林盛突然有一天,发现自己平凡普通的日常里,多出了一点异样。一个不断重复的噩梦,让他开始了一段无法形容的诡异旅程。一个庞大的梦魇,一个迷幻的秘密。...

每日热搜小说推荐