小麦叼着猎物游到了船舷,何田把它抱上来,拍拍它的头颈,“小麦真棒”
它骄傲地咧着嘴,甩动脑袋脖子,屁股尾巴,甩了两个主人一头一脸水,才乐呵呵地坐在船板上。
这只雉鸡长着长长的尾羽,脑袋上有红色的小肉冠,是只雄鸡。
“来今天晚上有好吃的了”
易弦开心。
何田了他一眼,“还不止这个呢”
因为一直到接近晚上十点还有光亮,他们最近睡得很晚,又一直趁着有光在劳作,所以晚饭通常吃得早又简单些,再吃一次夜宵。
到了河湾,大米上了岸,就不管其他人了,慢悠悠晃着一边吃一边走。
它也喜欢吃酸甜多汁的浆果,可惜,何田他们再次利用了它,每次它找到浆果,他们就会把它推到一边,它只能吃地上已经烂掉的果实,或者就得再去寻找。
很多浆果可以晒干做成果干,这样就能在缺乏新鲜蔬菜水果的冬季也吃得到。
烘焙饼干、面包时加入面团,再加些坚果仁,或者和炒过的燕麦、野米一起用滚水一泡,浇上一勺蜂蜜,就是一顿简易而营养丰富的美味早餐,野营或是打猎时很方便的。
浆果也可以做成罐头,洗净晾干后,用滚水混合适当比例的盐和糖,放凉后倒入玻璃瓶,再倒进浆果,密封好,可以保存很久。
当然,也可以做成果酱。
涂面包、馒头、煎饼、饼干。
总之,各种浆果是需求量很大的食物,要多花些时间采集。
大米不断走着,何田和易弦的浆果篮子也越来越沉。
渐渐的,易弦闻到阵阵花香,他抬起头,到不远处开着大丛大丛的玫瑰花,就像绿草地上的一条锦缎,很多蜜蜂和蝴蝶也被吸引来,在花枝上翩翩起舞。
他向何田,何田也正在对他微笑,“漂亮吧”
“嗯。”
玫瑰花丛延绵两三百米,最高的已经有近两米高,其中还夹杂着许多野蔷薇,有些枝头已经长出朱红色的蔷薇果。
“这里是我爷爷发现的,最开始花丛没有这么大,他把周围其他高大的树木都砍了,慢慢就越长越大了。
这附近还有个蜜蜂窝。
找一天我带你来采蜂蜜。”
越靠近花丛,香味越浓郁。
何田眯着眼睛深深呼吸,把采集浆果的篮子卸下来盖好盖子,在腰上绑上另一个篮子,去收集玫瑰花。
“我们只要最大最鲜艳的花蕾。”
她拿出两副松鼠皮做的五指手套,给易弦一副,“要小心啊。”
易弦到满目都是玫瑰花蕾,觉得应该比采浆果要容易得多,可是一上手才发现,要大,要颜色鲜艳,要完整的没被虫子咬过的,还真不太容易。
但是在花香怡人的地方工作,总是心情愉悦的。
太阳渐渐西行,何田决定收工了。
经过桑树的时候,他们又摘了些新鲜的嫩叶,还带走了十几个蚕茧。
蚕茧的颜色乍一差不多,但放在一起对比,即使同一棵树上的蚕茧颜色也不同,有些是浅绿色,有些偏黄。
回到家,易弦给大米刷毛,何田把雉鸡破腹,取出内脏。
鸡肝放在油锅里加一点盐慢慢煎,煎出的脂肪用小铁勺舀起来,浇在鸡肝上,不用煎得太久,只要两面都变色了就行,放在盘中再切开,只是闻着香味就直咽口水。
鸡胗子小心地剥掉那层黄色的膜,这个炕干磨碎之后是一味药材,可以治疗积食。
鸡胗子和鸡心用铁签子穿了,包上一层从肚子里取出的黄黄的鸡油,放进烤屉里,烤上十分钟拿出来,切开,洒上一点酱油。
剩下的雉鸡明天再处理,先在它空空的肚子里塞上草木灰,用草绳绑紧,装在盛着沙子和锯末的木箱里,放进地窖。
鸡肠之类的内脏剁成几段,送给鸭子们加餐。
小麦也分了好大一段。
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