这一餐吃得大家是心满意足,侍月楼的名声响了不少。
宾客中,也有许多员外或掌柜的内眷,纷纷表示,如果怀孕或带婴儿,明年到这里来渡过孕期。
抓周活动结束,因为年关将近,第二天,朱员外带着夫人与朱舌尖,杨老夫人带着杨夫人与公子回家过年了,其它宾客也各自散去。
胖心酒楼的伙计们也开始放假,可是,冯掌柜与瑜掌柜却只是差人送来两百两银子,却没有接冯二夫人与瑜二夫人回去过年。
没办法啊,她们俩只是如夫人,两位掌柜又怕老婆,不想过年过节时打打闹闹,就化了重金把他们留在侍月楼了。
怎么办呢,年假不放,伙计会还不闹起来了?把两位如夫人赶出去,以后的生意还要不要做了?更何况冯二夫人的预产期已临近,冯掌柜又给了重金。
孙掌柜无奈,只能把她们俩留在侍月楼,另外安排留几个人在这里照顾她们,其它人全部放假回家过年。
客人们走后,在侍月楼里吃的人少了,厨房里还有一些菜。
按行业的惯例,孙九宫召集大家聚餐,吃过年前的最后一餐团年饭。
留下的菜种类很多,但每种数量都不多,火锅聚餐是最好的选择。
他向胖心酒楼的吴掌柜拿了些百年的火锅老汤,和着猪骨头与羊骨头整整熬了一夜,做成汤底,再把各种肉类能刷的刨成片,不能刷的就放在汤底里煮烂。
各色各样不同肉类混杂在一起的香气冒出来了,浓烈得让人闻了就垂涎三尺。
加入了各种香料后,香气更浓了。
孙九宫玩笑道:“这菜的香气冒到空中,神仙嗅到都会降下云头,寻上门来。”
话音刚落,外面一个声音传来:“无量寿佛,能给贫道化丐一碗食物吗?”
刚说到神仙,就来了个方外的道士,多个人也就多双筷子的事。
仙居多名山,亦多道士,老百姓对他们极崇拜,众人大笑,忙添了个凳子请他入席。
道人尝了几口后,连声赞叹道:“这个菜名叫什么,贫道游历四方,从没尝到过这样的美味。”
孙九宫想起刚才玩笑,急中生智,答道:“菜的名称叫仙降云。”
《公无渡河,仙降云》
酒店过年关店门。
尚余菜肴数十种,
召伙计,夜聚餐。
笋菇豆枣干,
菜薯芋萝卜。
虾贝鸡鸭鹅,
猪牛鱼羊肉。
入锅乱炖,鲜却一品。
有似走卒入闹市,
帝王将相下朝堂。
三教九流聚一块,
五花八门无彼此。
互渗透,慢融合,
美丑胖瘦高与矮。
就神仙过境也嘴馋,
张兮望兮寻香之来源。
降下云头来一餐。
“仙降云、鲜降云,好名字,神仙过境也嘴馋,降下云头来一餐。”
道士笑了笑,夹起一块肉。
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