“娘娘,您看这样是不是差不多了?”
“本宫瞧瞧。”
孙妙青走过来,琉璃仍旧不停的搅动着锅里的麦芽糖,以免糊锅。
拿起一只筷子,裹了点麦芽糖,等它凉了之后放进嘴里嚼了几下。
孙妙青说道,“牛奶的味道还不够浓,再放点进去。”
铃兰闻言,又放了三分之一进去。
过了好一阵,等砂锅里的糖浆再次变得粘稠起来,麦芽糖的颜色变得更白了些,不过还是有些偏黄。
继续加了两次牛奶之后,孙妙青拿着筷子又尝了尝。
浓浓的奶香让她好像回到小时候,吵着想吃大白兔奶糖的时候。
“就是这个味儿!
把它放到木盘子里。”
孙妙青青和琉璃几个,一人拿着个勺子,将糖浆放进木盘子等糖凝固。
铃兰拿着砂锅问道,“娘娘,锅里还剩下一小半,怎么做?”
孙妙青说道,“把山楂放进去,再加点牛奶继续煮。
和刚才一样做成糖果。”
“剩下的麦芽糖和牛奶,加了蜜饯之后也都这么来。”
铃兰笑眯眯的点点头,她刚才也尝了尝味道,和平时吃的那些天差地别。
满汉都不兴喝牛奶,觉得那东西带着腥味儿,只能用来做成糕点。
“没想到牛奶做成糖这么好吃,娘娘的手艺把宫里的御厨都给比下去了。”
孙妙青得意,虽然没有黄油、棉花糖之类的东西。
麦芽糖熬煮冷却过后,嚼起来会更费牙一些。
但纯天然无添加,把她们都吃成蒙丹,她孙妙青就是后宫第一美人!
等忙活完这些,一晃眼就到深夜,牛奶用了个干净,麦芽糖还剩了一半。
几人盯着眼前,七八个碗里满满装着的,南海明珠大小的奶糖,顿觉这几个时辰的功夫没有白费。
孙妙青说道,“这会儿宫宴应该已经结束了,等明天一早每个宫里都送些过去,算是拜年。”
琉璃说道,“可是娘娘,咱们一晚上就做了这些,看着虽然不少,也不够那么多人分啊。”
孙妙青不在意的说道,“御膳房不是说明天早上就把牛奶送来?等他们来了之后,让他们再多送些过来。”
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