陆建升知道白若曦的意思,这年头的米比较便宜,大概一毛多就可以买上一斤,而野鸡的肉虽然比猪肉便宜,但是最少也应该在六七毛钱一斤,这两只野鸡,差不多四斤多,最少能卖上两三块多,在柳里沟子,两三块钱不是个小数目,而且野鸡两斤多的野鸡处理完也就一斤多肉,就算省着吃吃上一两顿就吃完了,如果换成粮食省着吃可以吃上十天半个月。
();() “我捉野鸡就是给你们母女吃的,想让你母女好好补补,而且这只野鸡快死了不值钱~”
陆建升缓缓的说道,他知道白若曦固执,所以找了个理由,
“嗯,那好吧!”
“那咱们做饭!
今天我来做。”
这年头肚子没什么油水,陆建升打了一下午的猎,早就饥肠辘辘。
“你会做饭?还是我来做吧!”
白若曦诧异的说道,
“会。”
陆建升尴尬一笑,这年头厨房里的活基本都是女人干。
做野鸡,先要拔毛
拔毛是有技巧的,不能硬拔要先用开水烫一下,这毛就好拔了,
白若曦也没闲着,帮忙烧水,
水一烧好,
陆建升,从屋里拿出一个破旧的木盆,把野鸡放进去,然后用开水一烫,这毛就好拔了。
两个小家伙,
也围在盆的旁边帮忙拔毛!
待处理差不多,陆建升拿刀把野鸡剁成块,
“你怎么把野鸡都剁了!
剩下的够吃好几天了。”
白若曦看着陆建升一副要把野鸡全都都剁的样子,顿时忍不住提醒道。
陆建升没有搭理白若曦,而是埋头苦剁,随后又在土房子里找到一个好久没用的瓦罐,清干净,把一部分野鸡肉放进瓦罐里,倒上水和盐和油,然后再把瓦罐盖好放到正在烧火的土灶里。
放好瓦罐后,铁锅已经烧热了。
冒出了热烟,陆建升用小勺子勺起一勺菜籽油,沿着锅边浇了下去。
白若曦一看,顿时心疼的皱起眉头,这比刚才放的油可多太多了。
“少放点儿,家里就这么一点油了,这还是大姐上次来带的一点,你这一大勺,足够我们吃好几天了。”
陆建升的心不由一疼。
他随即又把厨房一旁的篮子端了过来。
里面有一些野菜,还有一些干辣椒!
陆建升知道野菜是白若曦带孩子挖的,辣椒这些都是白若曦往日里储存起来的,家院子里就有一片小菜地,但是现在基本快荒废了。
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