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第19章 卫所尚足（第2页）

锅中是一条牛腿骨，并且看样子已经被炖了许久了。

王瑄熟练的为灶台添火，朱高煦也在旁边的锅里倒入沸水，等火势大起来后才将已经泡软的米粉下锅。

他熟练切葱、秦椒，而王瑄则是将昨晚准备好的一颗白菜掰开丢入锅中。

待佐料备好，朱高煦将米粉捞出，而王瑄已经准备好了三个大大的木碗。

（）;（）　　待米粉被朱高煦分入碗中，不等朱高煦开口，他便将切好的卤牛肉片分别放入三个碗内，而后朱高煦也舀出三瓢牛骨汤。

牛骨汤倒入碗中之后，王瑄兴高采烈的将佐料分别倒入三个碗，同时拿出青盐分别放入，而后将三碗米粉分别端出。

在他端出的同时，朱高煦抬起牛骨汤锅，起小锅煎了六个荷包蛋。

等他抬着荷包蛋走到院里，王瑄已经等的望眼欲穿。

“坐下吃吧。”

朱高煦将荷包蛋放在石桌上，招呼一声后便开始动筷，而王瑄也急不可耐的开吃，唯有杨展一脸愁容。

“我们这一顿，怕是只有一些富农才能偶尔吃吃。”

朱高煦夹起一个荷包蛋，带着一丝调侃开口，旁边的王瑄和杨展也先后点头表示附和。

确实，他们三人吃的费用并不低，就这一顿早饭，也不是一般平民能吃得起的，只有一些拥有三十余亩地的小富农才能偶尔这么吃上一顿。

想要顿顿都这么吃，那家里没有百来亩地还真的做不到。

这是生产力导致的结果，而朱高煦经过这么一个月的走动，也大概了解了南京百姓的生活情况。

洪武年间的大明朝没有水泥、钢筋可供使用，因此诸多水利设施修建速度缓慢不说，还极为消耗粮食。

水利完善能让土地粮食增产三成，而整个大明还有许多地方只能自己挑水种地。

像南京因为在天子脚下，水利设施已经建设起来，因此一年下来，一亩地产出也在二百斤到四百斤之间，不过大部分还是三百斤左右。

三百斤米在江南价格也就五百来文，而一个鸡蛋价格便三文。

算上米粉，朱高煦他们这一顿早饭估计在二十几文，相等于外城一个民夫一天半的劳力所得。

普通农户因为在洪武初年得到分田，因此一家五六口人通常有二十余亩地，交税过后，不算打工的话，他们的年收入也就在十两出头，勉强能养活一家五六口人。

照朱高煦他们这种吃法，仅早饭，他们三人一年就要吃去七两多，再算上午饭和晚饭，恐怕得二十两打底。

“王瑄，云南的军户生活如何？”

说起民生，朱高煦想起了大树营的三村百姓，因此问起了云南军户的生活。

对此，自小跟随父亲前往云南，并在当地成长起来的王瑄有着极大的发言权。

“别的地方咱不太知道，不过宜良的军户还算过活。”

王瑄一边吃着米粉，一边回答道：“陛下移民云南，去到云南的移民大部分都是军户。”

“这些年来，所里的军户将当年北虏撂荒的坝子田都开垦了回来。”

“按照都督府的规矩，每一军户受田五十亩为一分，给耕牛、农具，教树植。”

“不过，军屯田每顷要纳粮十二石，也就是每个军户分别出六石，并且还有三石率，缴率多的则有宝钞作赏，少的罚当地武官俸禄。”