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第22章 声望（第1页）

早在一个月以前许大郎就往谢虞琛的屋子里端了两个大炭盆，每天柴火添得很勤。

因此不论外面是寒风簌簌，木门吱嘎作响，还是安安静静飘着雪粒，屋里永远都是暖乎乎的。

谢虞琛守着炭火盆，也没什么事做，总觉得若是不在上面烤点什么，便有些浪费那烧得通红的炭火。

便从前院端了一盘橘子回来，往炭盆上架了片铁架子，在上面烤橘子。

炭盆里的木炭慢悠悠地燃烧着，偶尔发出细碎的声音。

噼啪，噼啪。

除了橘子果肉以外，橘子皮也一并扔在了上面。

经过炭火炙烤，橘子皮逐渐褪去了酸涩，那股独特的香气也变得更加温和敦厚。

弥散在空气中，整个屋子的空气都变得清新愉悦起来。

除了橘子以外，谢虞琛还在上面摆了几片馒头，一把栗子，甚至还有一整条鱼刺。

时不时用火钳扒拉两下，防止它们烤焦或是糊底。

“什么味道？真香！”

闲适的冬日午后很快便被闯进来的人打破，静谧的氛围倏地四散逃走。

但来人却没注意这么多，吸着鼻子寻找着香气的来源。

谢虞琛一脸无奈，从桌上拿了几瓣表皮烤得硬脆的橘子递过去，寄希望于酸甜多汁的橘子可以堵住他的嘴。

自冬天到来后，谢虞琛就停止继续研发新菜式。

一来是已有吃食已经足够维持许家食肆的生意。

后厨的帮工们每天忙得脚不沾地，实在是忙不过来。

二来是谢虞琛也打算给食肆留下些后续发展的空间。

谢虞琛的计划是将许家食肆分成两部分，一部分就和现在一样，把那些方便运输的吃食以批发价卖给货郎，买十送一，多买多送。

另一部分便是要给食客们提供可以堂食的酒菜。

这一部分还在筹备中，若是顺利，应当能在开春前揭牌营业。

他掌握的那些食谱，大多并不适合现在许家食肆的经营模式。

就像一盘现做好的糖醋里脊，若是经过运输，外面的那一层脆皮就会变得软软趴趴的，失去了它最吸引人的焦脆口感。

但开一间酒楼的成本又颇大，不比现在。

所以最开始谢虞琛虽然有这样的想法，但并不敢贸然下决定。

还是后来许家食肆的名头打出去，再加上蓬柳村的酸菜生意兴盛，村子里南来北往的行商客贩比从前多了很多。

谢虞琛思虑再三，才终于把提供堂食的计划给提上日程。

客堂的地方是最开始翻修院子的时候就建好的。