第三中文网

第62章 正文完(第1页)

今年的西瓜苗找人买的好,且雨水肥,日头也晒得足,藤上结的瓜都挺大,切开后没有干裂,鲜红水润。

阿夏很喜欢吃西瓜,若是有一个夏日没吃到西瓜,她都会觉得少了点什么。

这西瓜早年间是没有的,从周边小国带来种子后,经过几十年到如今,一到夏日满山遍野都是绿油油的西瓜。

方家之前租了几亩地来种西瓜,今年也长了不少,大小都有,吃着不沙很脆甜。

因想着回去吃西瓜,所以兄妹俩到后头走得有些快,才刚迈进门槛,方觉松开牵着小圆子的绳线,喊了声,“娘,今日有镇西瓜吗”

“有,”

方母的声音从门后传来,“不过都快吃饭了,现下还吃什么西瓜,晚点再吃到时我给你们两切个小的,一人一半,今晚你爹做了瘦肉丸。”

她说着从门口走出来,见两人满脸通红,汗都往下滴,不由得有些嫌弃。

“去洗把脸再说,下次找些背阴的地方走,这日头那么毒,要是中了暑气可有你们好受的。”

这三伏天还没过呢,眼瞧着立秋都要到了,天反倒更热起来。

阿夏和方觉对视一眼,啥话都没说,老老实实去后头洗脸了,沾满一脸水汽才回来。

灶房真热得跟火炉似的,哪怕窗户大敞也没好多少,所以方父搅打肉团的时候,太婆和太公就在旁边给他打扇子。

“太婆,你们还是让我和我哥来吧,出去外头歇会儿,”

阿夏边说边顺手接过她手里的扇子,卖力地给她爹扇风。

“好好,太婆出去,你要是扇不动就叫我。”

方父抬起头笑道:“今日出门玩得怎么样”

“挺好的,晌午大哥还带我吃了饭堂的糟鹅掌和鸭脚包,可好了。”

阿夏到现下还在回味那个味道。

方觉则道:“难得今日师傅做一次,正好碰上了。

若非人多,不然我们也买一点带回家里来了。”

“我们不吃都成,玩得高兴就好。”

方父照旧乐呵呵的,停下手里搅打上劲的肉泥,手有点发酸,毕竟这肉泥要达到做瘦肉丸的水准,还是颇费些力气。

先捶肉馅再剁成泥,方父边搅泥还边往里头到葱姜水,只要水,不要葱姜,可以让肉泥变得顺滑,且吃起来没有腥味。

除此之外还得放红薯粉,不然仅凭着肉泥都无法粘连,遇到沸水就要散开。

当然最要紧的还得是搅肉泥,若是搅拌时间过长,肉吃着口感就偏实,要是搅得过短,那么吃起来一点都不弹牙。

好的肉泥要搅成跟方父手里的一样,色粉嫩细腻,他觉得差不多以后,便去拿了个小木板,抛光面,很是光滑,底下还有个小木块方便手拿。

挖一勺肉泥在木板上,等炉子的水热后,用勺子往锅里刮,一条条饱满地入水后就沉下去,等水沸后又浮上来。

小料是一早就装好放在碗里的,紫菜、虾皮、葱花、醋、盐、酱,用滚水冲开,捞出肉丸放下。

阿夏捧过碗,最先闻到的就是醋味,拿勺子在碗里搅一搅,散散热气。

舀起来的肉丸还有半截在勺子外,颤颤巍巍的。

自家做的,放的肉多而粉少,咬下时是弹牙顺滑的。

不像别的地方做出来,肉不舍得放,粉倒占了大头,吃得满嘴粉气。

哪管夏热,大家也吃得头抬不起来,方父稍微能吃辣些,家里也备了从外头买的辣椒油,放下一些。

醋放得多点,那汤上浮着红油,倒是着更诱人了,酸辣味十足,不过方父吃时直哈气。

阿夏被激得胃口大开,也随他们吃了第二碗,但吃完是真饱腹,西瓜也只尝了一点,说留着明日再吃。

热门小说推荐
十万份穿越后回归

十万份穿越后回归

苏越很幸运。也许是因为名字中有越的关系,他穿越了。更幸运的是,他穿越成了十万份。有些甚至穿越到了同一个世界当中。苏越主角反派配角都是我,你敢信但以上都不是重点。重点是,十万个苏越们,又穿越回来...

我在妖魔世界悄悄加点升级

我在妖魔世界悄悄加点升级

妖魔世界,一款难度极高的游戏。苏南意外接触到游戏,并获得了一种预知未来三分钟的能力,凭借这个能力,原本超高难度的游戏在他眼中变得简单。正当苏南以为自己将会在游戏中大展拳脚时,却发现种种迹象表明,自己玩的游戏并不简单。失控的玩家,不死的人魔,夺舍而来的妖物各种不可思议的事情接踵而来,现实世界逐渐变得诡异。察觉到身边的危险,苏南果断决定悄悄发育,先定个小目标,成为游戏中的第一玩家。...

影帝的诸天轮回

影帝的诸天轮回

缺钱的苏乙找了个临时演员的兼职,没想到竟意外开启了诸天轮回之旅。缝纫机乐队中,他带领乐队逆袭一线,成为新一代摇滚暴烈鼓王!无间道2中,他成为倪友孝的保镖罗继贤,挽救自己和陆sir的生命。让子弹飞中,他让汤师爷知道怎么特么的才能站着还把钱挣了。龙套特约配角反派,直到主角,影帝!且跟随苏乙,演绎万界恩怨情仇!已有精品完本老书诸天之从新做人,以及恒行诸天,人品保证,放心入坑。...

贞观贤王

贞观贤王

贞观十四年,大唐盛世已开启。唐高宗还是老实的小王爷。女皇已入宫成了武才人。翼国公府,秦琼刚加冠长子秦怀道,开启大唐封王生涯...

把惊悚游戏玩成修罗场[无限]

把惊悚游戏玩成修罗场[无限]

720v,届日掉落三章v后日更感谢支持v后三天全订的小天使们抽奖送红包,v章评论的前五名也送红包谢谢支持十愿被卷入一场名为恶魔游戏的生死副本中,成功过关的玩家晋级下一个副本,而失败者...

每日热搜小说推荐