第三中文网

5 豆角焖饭（第3页）

主意定，姜菀顿时跃跃欲试起。

她看了天，打算先做今午食。

周尧正在院井旁打水，见状放下水桶，和思菱跟在她身进了厨房。

两个都嗫嚅着，欲言又止，思菱叫了声“小娘子”

。

“了？”

姜菀诧异道。

“小娘子，和周尧会做菜，让你烦心了。”

思菱脸皱了皱。

姜菀见她手足无措样子，便笑道：“会呢？虽然你们会厨艺，但胜在手巧又勤快，帮做些细碎杂活、打打下手，让轻松了少。”

她一面从架子上拿了几个碗，一面道：“知道，当初阿娘曾要归了你们身契，放你们自由，但你和小尧都坚决留下了。

若你们，只怕病着那些时，家中早散了。

份恩，一直记得，自然愿意苛待了你们。”

思菱圈红了红，小声道：“小娘子恩，也会终生记着。”

周尧亦用力点点头。

姜菀笑了笑：“好了，开工。”

她指挥着周尧淘米生煮饭，思菱将猪和葱姜蒜洗干净。

然，她开始把洗好豆角切成丁，猪和葱蒜切成末。

先把葱蒜末在锅中炒出香味，再加入豆角，撒些玉米粒、香菇粒和蔬菜末翻炒，再分别加入两种酱油，一提鲜，上，也就俗称和生。

酱油历史悠久，时候酿造技术也相当成熟了，酱油作坊很多。

姜菀刚到儿时，以古代调味料少又少。

她才意识到自己低估了劳动民智慧。

周尧和思菱在一旁仔细看着她动作，听她讲着切菜、倒油、下锅、翻炒注意事项。

等到豆角炒熟，再加入水煮一刻钟，最把煮好米饭倒进去焖片刻就大功告成了。

姜菀揭开盖子，热气缭绕。

青绿豆角和金黄玉米粒点缀在米饭上，颜煞好看。

她给周尧和思菱各盛了一碗，三个围着石桌吃了起。

焖饭髓就在于揭开盖子那一刻，热气会让米饭与配菜香气愈强烈，直往鼻子里钻。

米饭需得煮得恰到好处，否则半生熟太软烂便会食无味，失了灵魂。

周尧和思菱赞绝口，姜菀&xeoo觉得些缺憾。

焖饭虽然加了酱油，但略显寡淡，够入味。

主菜只和豆角，下次许可以试试再加点土豆丁、青菜，再额外单独调一个料汁浇在米饭上，样才能让每一粒米都浸透醇香。

午食过，周尧和思菱去收拾厨房，姜菀了卧房，觉屋内冷清了少，微微一怔，才意识到姜荔离家去学堂了。

和个妹妹相处虽久，血脉亲&xeoo断了。

姜菀在窗下书案前坐下，想着过两去学堂探视一下，也知姜荔适应那里。

她出了会神，便提笔蘸了墨汁，开始写明早食售卖单子。

晚间下起了雨，姜菀伴着雨声躺在上，心中默默祈祷明生意能更上一层楼。