中秋过后，天气转凉了，她盯着丽景苑的下人们，给格格们腾换了衣柜和箱子里的衣裳，谁缺了衣服也要去内务府做；新的、厚实的棉被也准备了起来。
南音一边为几个小格格准备过冬御寒的衣物时，也偶尔会想起善堂的事，不知道齐格有没有把孩子们的秋衣冬衣，还有被子之类的置办好。
中秋过后，天气就冷得特别快，没多久就开始下起了雪来。
到外头下雪了，阿荣便道“格格，这雪一下下来，您的生辰就要到了，去年的生辰没好好过，今年可得好好庆祝一下。”
去年的生辰，就是在来京城的路上过的，那个时候遇上了大风雪，路上又冷又冻的，后来还撑不住病倒了，确实是个令人印象深刻的生辰。
南音笑了笑，道“今年还能怎么过就是大家伙儿在一起好好吃一顿就是了。”
阿荣立马问“那今年还要把锅子支起来吗”
往年在家里时，一到了冬日里，南音就火张罗着煮火锅吃，还有不同的锅底和蘸料，每次都吃得一家子红光满面的，十分过瘾，再配上放在外头冰过的果子酒，酸梅汤之类的，别提多舒服了。
去年年末刚进宫时，南音面临的困境有不少，阿荣就没提过吃火锅，但每每想起来，都会觉得很馋。
大雪天里，就着火锅雪景，别提多美了。
南音想了想，道“那咱们安排一下”
“好耶”
阿荣开心极了，终于又能吃火锅了。
其实在热汤里涮食物吃的做法，汉代的时候就出现了，只是各个时代的吃法，和后世的火锅又不太一样，最明显的区别大概就是锅底了。
在交通不便的古代，很难凑齐那么多调料与香料不说，牛也是一种保护动物，想要获得牛油不容易，可火锅怎么怎么能不用牛油做锅底呢
幸好这是皇宫，皇家的庄子上，会自己养一些牛羊。
而且蒙古各部也会向北京进贡牛羊，特别是到了这冬季，吃牛羊肉的季节，听说皇家的庄子里，最近正好接收了一批蒙古来的牛羊，正要往宫里送。
阿荣确定南音要做火锅过生辰后，立马跑去找张根儿了，让他去御膳房那边收集香料和调料。
南音也很高兴，往年在东北家里，辣椒就是个挺难得的调味料了，花椒之类的难寻觅，番茄这东西更是没有，所以火锅汤底会比较单一。
现在在皇宫里，材料齐全多了，不论是四川牛油火锅，还是重庆麻辣火锅，亦或者是菌汤锅、番茄锅之类的，都能够吃上了。
张根儿听说是南音的生辰要准备调料与香料，二话不说就去御膳房找他师傅去了。
很快，养和殿的人都知道，南音姑姑的生辰要到了，很快就热闹了起来。
小家伙们显得最为激动“姑姑生辰，姑姑这是要多少岁了呀”
南音道“姑姑这回要满16岁啦”
16岁，依旧是个很年轻的年纪，在现代社会也是才上高中呢，到了清朝，已经是个劳动力了。
“16岁好厉害啊”
南音哭笑不得，道“以后你们也会到16岁的。”
“不管啦，反正姑姑满16岁就是很厉害比我大了十岁呢”
太子一下子就算出来了年龄差。
这些日子的算术没白学。
南音觉得太子真的有意思，摸了摸他的小脸道“以后你也会有十六岁的，还会有二十六岁，三十六岁也很厉害的。”
太子就喜滋滋的，问“姑姑，你想要什么样的生辰礼物”
今年几个小家伙过生辰，收到的最喜欢的礼物，都是南音送的，所以他们也很想给南音一份她喜欢的礼物。
南音想了想，道“我等着太子殿下给我一个惊喜吧。”
南音现在确实没有什么很想要的东西，就算是有，作为宫女也不能找小主子讨要吧那样坏了规矩，反而得不偿失了。
太子点头应了好。