沈叶把加热后的桃胶均匀抹在牙刷的背面,等桃胶冷了,沈叶试着扯了扯牙刷上面的毛。
很好,很牢固。
猪鬃毛还剩下很多,沈叶干脆又做了好几把,至于刷子,又不是什么必须用品,那有牙刷重要,早被她忘得影子都没了。
专心做事的时候,时间过得就很快,最后那些獠猪肉她也没时间收拾,直接让大白他们吃的生肉。
整个白天二十四个小时,除了午睡的那几个小时,沈叶一天要做四顿饭。
早上起床是第一顿,差不多五个小时后吃第二顿,再过五个小时随便吃点这什么,这顿不算,让后去午睡,午睡一般也是四五个小时。
醒了就直接做饭吃,这是第三顿,还是五个小时后,做第四顿饭,然后就是等着天黑了。
为了叫起来方便,根据吃饭的时间,沈叶也分别划分了名称。
五个时间段分别为,早上,上午,午睡,下午,傍晚。
晚上也是二十多个小时,刚开始她还不习惯,睡到半夜还要起床找吃的,不然饿的睡不着,现在只要睡之前吃着零嘴把肚子填饱了,她能整夜都不惦记吃的,就是时间实在是太长了,有时候得起床摸黑上厕所。
今天着什么都没干,收获却是满满的,清洁叶清洁花,土胰子,还有她超满意的牙刷,还有一堆没练的肥肉跟板油,或许什么时候她还可以去研究一下牙膏了。
正儿八经的炒茶或者对沈叶来说很难,但炒制清洁叶却很简单,因为啥也不懂,她决定简单的炒制一下就好了,至于能不能用,大不了到时候再晒干。
晒干了总不会坏吧。
在铁锅里,清洁叶的水分在慢慢蒸发,带着丝丝发苦的清香慢慢笼罩整个洞穴,原本翠绿的的叶子逐渐变暗,炒到感觉差不多了,再去晒,晒到叶子发脆,就炒好了。
刚炒完清洁叶的锅子还带着淡淡的清香,沈叶用水唰了一下,就准备练猪油。
练荤油火要小,先加一勺水,水跟板油的比例大概四比一,把板油跟肥肉切成小块,不要肉皮,跟水一起煮就好了。
出油量最多的应该是板油,就是猪肚子里那两块白色的,像熬好的猪油一样的东西,其次是肥肉,背上的跟肚子上的肥肉最好,中间还夹着一层瘦肉。
这两个部位的肉熬出猪油,出来的油渣是最好吃的。
出油率最少的是花油,不像板油是厚实的一大块,花油就像一朵白色的花纹,出来的油渣也是最不好吃的。
小火慢慢烧着锅底,锅里的水加上混油,变成了白色的汤水,沈叶把家里唯一的锅盖贡献给了它,另外支了一个锅子,准备煮刚刚切下来的猪皮。
这头獠猪也不知道几岁了,皮又厚又结实,一下两下都切不开,扔了太浪费,她打算做猪皮冻。
冷水下锅,把猪皮煮出血沫,感觉没有那么硬了,就捞出来,把猪皮上面的肥肉刮下来,皮上面没有褪掉的猪毛也要挨个弄下来。
等处理好了,切成丝,洗干净后换一锅清水继续煮,还是小火慢炖,猪皮太老,煮的时间可以久一点。
猪皮可以暂时不管它了,煮板油的锅开始热闹了起来,隔着木锅盖,沈叶都能听见油渣在锅里噼啪作响。
沈叶揭起锅盖准备一下,刚把锅盖揭了一半,一块油渣就从锅里飞了出来。
把锅盖挡在身前,沈叶偷偷瞄了一眼,原本浑浊的汤水已经变得清亮,大块大块的板油在锅里已经缩成了一小块,整个洞穴里都散发着猪油的香味儿。
想吃油渣,捞不出来
又把锅盖盖住,还差一点火候,等花油跟板油全部卷成小块小块的焦黄热油炸,猪油就彻底熬好了。
把油渣从锅里捞出来,剩下的就是清亮透明的猪油。
在一个大盆里倒进半盆冷水,再把提前准备好的坛子放进去,把滚烫的猪油倒进坛子后,可以加速猪油的冷却,能尽快凝固,也避免坛体因为高温开裂。
猪油练好了,最后的工作就是炒油渣了,还是刚刚练油的那个锅,也不用洗,锅底一层厚厚的猪油,大火烧锅,把油渣倒进去翻炒几下,最后在撒上一点盐。
香喷喷的油渣就出锅了,这简直就是沈叶童年的味道。
如果有大白馒头就好了,炒好的油渣往大馒头里面一夹,再抹一点辣椒酱,沈叶能连吃三个。
或者大米饭也行,刚出锅的白米饭冒着热腾腾的气,夹一块刚熬好的猪油埋进米饭里,再滴上几滴酱油,最后撒上切碎的油渣跟葱花,这是她小时候最的猪油拌饭。
至于那锅猪皮,沈叶在吃撑了肚子后,把煮的软糯的猪皮从火塘端了下来,今天晚上放一晚上,明天就会凝固成美味的猪皮冻子。
有时候事情太多,沈叶会用炭笔写在棉叶上,比如腌制的咸鱼跟咸肉要在两天后晾晒起来,不然就会坏掉。
比如她昨天煮的河蚌汤特别鲜,抽空可以晒一些河蚌肉,等到冬季大雪封山的时候,煮一锅鲜美的河蚌汤肯定棒。
再比如今天说什么都要去下游翻地,今天什么都不干也要去把那块地翻完,她收集的那些种子在不种,可能就种不出来了。
s晚上2点左右更新防盗我奶极品中的战斗机,重男轻女天天想着算计女主一家来补贴她大儿子大孙子。爹娘计算着怎么压榨全家,把堂姐卖了,给儿子送去念书,盖房子,娶媳妇。上头七个姐姐都是扶弟狂魔,叔叔婶婶还...
心潮澎湃,无限幻想,迎风挥击千层浪,少年不败热血...
在末世拥有一辆无限能源的房车是一种什么样的体验你可以组建一只全世界最顶尖的生存团队,在保证食物充足的前提下,每天躺躺咸鱼,杀杀丧尸,有空的话就顺便拯救一下世界。这样就很舒服了...
...
这是一个普通人能从噩梦中获得力量,所发生的故事林盛突然有一天,发现自己平凡普通的日常里,多出了一点异样。一个不断重复的噩梦,让他开始了一段无法形容的诡异旅程。一个庞大的梦魇,一个迷幻的秘密。...