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第七十三章白开水配辣子鸡丁（第1页）

后厨伙计们到她都是笑眯眯的，昨天陈瑶喝酒一杯倒的事儿大家都在眼里，也就揶揄江瑜“你后来也醉了哈哈哈，这时候才酒醒了”

江瑜翻个白眼，做了一个夸张的表情“对呀，我被后劲冲醉了，这时还没醒呢，来后厨吓唬吓唬你们。”

伙计们哈哈大笑，碍于何大厨同在后厨忙活，怕他见他们上工时间嬉笑打闹不高兴，调侃了两句，也就不再闲聊了。

江瑜在边上的小灶里烧着水准备煮面。

因为都知道昨晚江瑜去照顾了陈瑶，大家都默契地把江瑜的活儿分了分，帮她先做着，让她能好好跟陈瑶吃个早饭再来上工。

虽然不知道陈瑶之后有没有闹腾，但估摸着也照顾了很晚，又是两个姑娘家，主动帮个忙也不算什么。

刚熬好的鸡汤泛着淡淡的浅金色，还有些许油花飘在汤面上。

何大厨不喜欢太油腻的汤底，每次都会仔细地撇去大半油脂，只留浅浅一层，留作保温。

不过这样刚好适合拿来煮面，油脂会包裹面条，让面条不容易冷凝成块；同时，汤底不会显得油腻，甚至还有点清甜的味道。

等面煮好了，江瑜舀了一大勺汤放进面碗里，又用两个木制盖子盖着现在天还冷着，端回去房间里可不能凉着了，汤一凝住就腻腻的不好吃。

陈瑶是个吃货，也没什么特别的口味要求，江瑜也就没什么顾忌，在煮好的汤里撒了一点葱花进去调味。

她还从鸡汤的锅里捞出来了两块肉，等一下跟陈瑶一人分一块吃，再加上面条就是早饭了。

鸡汤还是滚烫的，混着热腾腾的面，鲜味就一下子被激了起来，她禁不住吸了吸鼻子。

闻着也太好吃了，她起初还不觉得有饥饿感，这鲜味一出，江瑜都听到了自己肚子“咕噜咕噜”

的声音了。

她在现代还经常吃高汤素面，在这里，大概是第一次吧，毕竟愿意用老母鸡加红枣枸杞，还有一点药材熬汤的店家太少了，就算有，那面的价格，在之前，江瑜也是吃不起的。

而且平日里江瑜都是跟伙计们吃一样的，早饭没什么东西，不过是些清淡的白粥小菜馒头一类。

她今天算是跟陈瑶一起开斋了。

等到两碗热气腾腾的鸡汤面端回房间，陈瑶一下子就被香味给勾搭清醒了。

她猛地掀开被子，也没顾上自己还没洗漱就要下床吃面，江瑜一拍她脑袋“馋猫快去洗洗脸再来吃”

陈瑶吐吐舌头，不太在意的样子，但还是听话地乖乖去洗漱了。

熬一锅醇香浓郁的鸡汤可是要费不少时间的，而且还需要随时注意火候，只有香满园何大厨一直坚持做这件事，这鸡汤才成为了香满园的最重要特色之一。

也因此陈瑶在家吃鸡汤面也吃得少她总觉得没有香满园熬出来的汤香醇一般都是来酒楼蹭饭才能吃上两碗。

今天不仅喝到了浓香的老鸡汤，还能吃到江瑜给她做的鸡汤面那肯定好吃极了

两个姑娘快速地收拾了一番，就面对面坐了下来。

鸡汤很鲜，有一点中药和红枣的味道，还能尝出点枸杞微微的甜味。

多亏何大厨已经撇去油脂了，哪怕陈瑶吃得急呼噜噜喝了好大一口汤都不觉得腻嗓子高汤面果然还是趁热吃比较好。

面条煮得弹牙，江瑜走得快，因此也没有因为泡在汤水里变得黏糊软烂，反而吸足了汤汁，变得可口劲道，十分有嚼头。